Рулет из филе индейки с базиликом

Рулет из филе индейки с базиликом

Рулет из филе индейки — это очень вкусное, питательное и ароматное блюдо, сочетающее в себе нежное и полезное мясо, аппетитный бекон и свежие листья базилика. Чтобы приготовить блюдо, необходимо отбить индейку, выложить на нее все ингредиенты, завернуть в плотный рулет и запечь в духовке. В качестве дополнения к индейке предлагается подать булгур и сочные помидоры черри. Но можно взять и любой другой гарнир. Отлично подойдет рис или гречка.
Калории 257,36 кКал
Белки 14,91 грамм
Жиры 21,33 грамм
Углеводы 1,08 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

600 г
150 г
150 г
0,5 пучок = 40 г
1 ст. л. = 17 г
1 ч. л. = 2 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

4 шт. = 80 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления рулета возьмите оливковое масло. В его состав входит большое количество питательных витаминов и минералов. Кроме того, оливковое масло отлично подходит для диетического питания.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе индейки тщательно промойте, обсушите и очистите от лишних жилок. После этого надрежьте мясо вдоль, чтобы получился большой плоский кусок. Готовое филе выложите на пищевую пленку, накройте еще одной пленкой и отбейте, чтобы толщина куска была одинаковой по всей поверхности. Базилик и помидоры для подачи хорошо вымойте, обсушите. Также подготовьте противень и кулинарную нить.

Шаг 1

Подготовьте рулет. Филе индейки приправьте солью и перцем по вкусу, после чего выложите на него ломтики бекона, распределяя их по всей поверхности. Листья базилика отделите от веточек, а после выложите их на бекон. Сыр нарежьте тонкими ломтиками и выложите последним слоем на филе. После этого аккуратно сверните филе индейки в рулет и перевяжите его нитью.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Духовку разогрейте до 190 градусов. Подготовленный рулет переложите на противень. В отдельной миске смешайте растительное масло, сушеный базилик и специи по вкусу. Готовой смесью смажьте всю поверхность рулета. Поместите противень в разогретую духовку на 40 минут.
чтобы проверить готовность рулета, проткните его ножом. Если сок прозрачный — вынимайте.

произвести впечатление

Ароматный рулет нарежьте равными кусочками и выложите на сервировочное блюдо. Украсьте блюдо помидорами черри, а после подайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении