Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Апельсиновый торт постный

Name: Апельсиновый торт постный
Prep time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 4 порции
Cuisine: европейская
Ingredients: Апельсиновый сок 0,5 стакан = 100 г; Цедра апельсина 2 ст. л. = 12 г; Растительное масло 3 ст. л. = 51 г; Сахар 0,5 стакан = 90 г; Ванилин 0,25 ч. л. = 1,25 г; Столовый уксус 6% 1 ст. л. = 15 г; Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 130 г; Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г; Сода 0,5 ч. л. = 2,5 г; Вода 1 ст. л. = 18 г; Апельсиновый сок 1 стакан = 200 г; Сахар 1 ст. л. = 25 г; Ванилин 0,25 ч. л. = 1,25 г; Миндальная мука 1 ст. л. = 25 г; Манная крупа 1 ст. л. = 16 г; Цедра апельсина 1 ст. л. = 6 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 150 мин | 🔥 Калорийность: 239,15 ккал | 🍽 Порций: 4

20 марта 2022

Купить продукты

Апельсиновый торт постный

Соблюдать пост будет гораздо легче и приятнее, если иногда баловать себя сладкими блюдами. Апельсиновый торт на основе постного бисквита и нежнейшего крема с ярким цитрусовым ароматом подойдет для праздничного стола тем, кто соблюдает пост, а также точно понравится и всем остальным. Бисквит получается таким вкусным и нежным, что пропитывать его нет необходимости. Апельсиновый сок и для бисквита, и для крема лучше использовать свежевыжатый, но и с магазинным вкус торта получится великолепным.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 239,15 кКал
Белки: 3,47 грамм
Жиры: 9,7 грамм
Углеводы: 35,7 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 2 часа 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для бисквита

Апельсиновый сок	0,5 стакан = 100 г
Цедра апельсина	2 ст. л. = 12 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Сахар	0,5 стакан = 90 г
Ванилин	0,25 ч. л. = 1,25 г
Столовый уксус 6%	1 ст. л. = 15 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г
Соль	0,25 ч. л. = 1,75 г
Сода	0,5 ч. л. = 2,5 г
Вода	1 ст. л. = 18 г

Для крема и подачи

Апельсиновый сок	1 стакан = 200 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г
Ванилин	0,25 ч. л. = 1,25 г
Миндальная мука	1 ст. л. = 25 г
Манная крупа	1 ст. л. = 16 г
Цедра апельсина	1 ст. л. = 6 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Муку просейте через сито. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте миксер и небольшую круглую форму диаметром 20 см.

Шаг 1

Приготовьте бисквит. Соедините апельсиновый сок с ванилином, апельсиновой цедрой, сахаром и растительным маслом. Взбейте миксером до полного растворения сахара. Добавьте уксус, взбивайте еще 30 секунд. Перемешайте пшеничную муку с солью и частями добавьте к соку, постоянно работая миксером. Соду разведите в воде, добавьте в тесто и хорошо перемешайте. Перелейте тесто в форму и отправьте в духовку на 35 минут.

Шаг 2

Приготовьте торт. Смешайте сахар, ванилин, манную крупу и миндальную муку. Залейте апельсиновым соком, поставьте на средний огонь и варите 20 минут после закипания. Остудите крем и взбейте его миксером в течение 1 минуты. Остывший бисквит разрежьте на 2 части вдоль. Промажьте каждый слой кремом и сложите друг на друга. Дайте торту настояться в течение часа.