Простые стейки из тунца

Простые стейки из тунца

Тунец обладает нежным мясом, которое уже имеет небольшую солоноватость. Стейки из морской рыбы готовятся очень просто и в таких рецептах используются простые специи, которые очень хорошо подчеркивают вкус мяса. Бальзамический уксус размягчит мясо и сделает стейк более сочным и мягким. Красное вино придаст блюду больше аромата.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории135,36кКал
Белки17,12грамм
Жиры5,78грамм
Углеводы1,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

250 г
1 ст. л. = 20 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу
0.25 стакан = 50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте охлажденный тунец на рынке, вместо замороженного из магазина.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте специи. Налейте вино, уксус и масло по тарам. Выложите тунец на тарелку.

Шаг 1

Разогрейте сковороду и влейте масло. Обжарьте стейки с каждой стороны по одной минуте, предварительно посолив и поперчив. Влейте вино и уксус и протушите пол минуты.

произвести впечатление

Украсьте готовую рыбу веточкой розмарина и подавайте с овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении