Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Вкусные налистники с творогом

Name: Вкусные налистники с творогом
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 штук
Ingredients: Молоко 2,5% жирности 3 стакан = 600 г; Куриное яйцо 3 шт. = 180 г; Пшеничная мука хлебопекарная 2 стакан = 260 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Творог 9% жирности 400 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Сахар 3 ст. л. = 75 г; Ванилин 2 г; Сметана 3 ст. л. = 75 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 170,99 ккал | 🍽 Порций: 8

30 июля 2022

Вкусные налистники с творогом

Налистники с творогом — это аппетитные рулетики из тонких блинчиков со сладкой начинкой. Их можно подать к столу как десерт, дополнив сметаной или сгущенным молоком. Налистники готовят из очень жидкого бездрожжевого теста. Благодаря этому они получаются тонкими, почти прозрачными. Блины жарят на сковороде быстро, чтобы не пересушить края. Начинка получится нежной, если взять для этого блюда не зернистый, а мягкий однородный творог.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 170,99 кКал
Белки: 8,46 грамм
Жиры: 7,85 грамм
Углеводы: 16,83 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: польская, украинская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Молоко 2,5% жирности	3 стакан = 600 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 стакан = 260 г
Разрыхлитель теста	10 г
Соль	по вкусу
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г

Для начинки и подачи

Творог 9% жирности	400 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Сахар	3 ст. л. = 75 г
Ванилин	2 г
Сметана	3 ст. л. = 75 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Достаньте творог из упаковки, затем перетрите его через сито или взбейте блендером. Яйца помойте и обсушите. Приготовьте миксер или венчик для взбивания теста.

Шаг 1

Приготовьте тонкие блины. Взбейте яйца с молоком, постепенно введите муку небольшими порциями. Перемешайте ингредиенты до однородности, в конце добавьте соль и разрыхлитель. Разогрейте сковороду и обжарьте блины с двух сторон на растительном масле. Готовьте их по 20 секунд с каждой стороны, чтобы края не успели подсохнуть и стать ломкими.

Шаг 2

Сделайте начинку. Смешайте творог с сахаром, сырыми яйцами и ванилином.

Шаг 3

Запеките налистники. Разрежьте блины на 4 части, положите на каждую по 1 ч. л. начинки. Сверните заготовки рулетами и положите их в форму для выпечки. Запекайте десерт 15 минут в духовке, разогретой до 180 ºС.