Мясо кролика, с сыром и специями

Мясо кролика, с сыром и специями

Мясо кролика отличается от всех других видов мяса по своему составу. Оно содержит больше влаги, а благодаря небольшим жировым отложениям его еще называют мраморным. Мышечная ткань развита слабо, потому мясо во время приготовления всегда получается мягким. Крольчатина полезна для людей, страдающих болезнями сердца и сосудов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории199,97кКал
Белки20,11грамм
Жиры12,88грамм
Углеводы0,97грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1800 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 7 г
1 шт. = 80 г
100 г
300 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Порежьте целого кролика на части, посолите, добавьте специй, маринуйте около 20 минут.

Шаг 1

Поджарьте кусочки мяса в сковороде до золотистой корочки, затем почистите лук, порежьте кольцами и выложите на дно казанчика, добавьте слой мяса и еще слой лука. Влейте сметану, немного воды, чтобы покрыть все мясо и тушите около 1 часа.

Шаг 2

Приготовьте противень, в него высыпьте лук с мясом, натрите тертым сыром и положите в духовку, разогретую до 250 градусов, чтобы сыр расплавился.

произвести впечатление

Подавайте кусочки мяса с сыром, украсив блюдо веточкой розмарина.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении