Неординарный миндальный пирог с черносливом

Неординарный миндальный пирог с черносливом

Французы на протяжении многих веков были законодателями моды во всем мире, и выпечка не является исключением. Пироги с добавлением миндаля и миндальной муки уже много веков используют наши европейские соседи. В сочетании с различными начинками этот десерт может радовать разнообразием вкусов и быть интересным украшением стола.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории367,55кКал
Белки6,46грамм
Жиры21,01грамм
Углеводы38,25грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Пшеничную муку заменить на овсяную или использовать только миндальную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тесто заранее разморозить, чернослив залить кипятком и промыть под проточной водой. Приготовить остальные ингредиенты.

Шаг 1

Сливочное масло разотрите с сахаром, можете использовать как вилку, так и миксер или блендер.

Шаг 2

Добавьте к массе яйцо и перемешайте до однородной массы.

Шаг 3

Влейте коньяк, постепенно помешивая .

Шаг 4

В яично-коньячную смесь добавьте частями оба вида муки и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Форму смажьте маслом и слоеное тесто уложите в форму, закрывая дно и края.

Шаг 6

В форму поверх теста выложите джем и смажьте только дно, равномерно распределяя.

Шаг 7

Поверх джема влейте миндальное тесто и выложите чернослив, соблюдая, примерно равное расстояние между плодами.

Шаг 8

Края теста залепите к центру, сильно не надавливайте , защипывая красиво края теста.

Шаг 9

Выпекайте в духовке при температуре 180 С° 35-45 минут , ориентируйтесь на вашу духовку, время может немного отличаться.

Шаг 10

Готовность пирога проверьте зубочисткой и, когда пирог немного остынет нарежьте на порционные кусочки.

произвести впечатление

При подаче приготовьте ароматный фруктовый чай, украсив десерт миндалем и черносливом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении