
Нежный кролик тушенный в ряженке
Крольчатина ― это диетический продукт. В этом мясе содержится большое количество белка, железа, магния, калия и цинка, а также витаминов группы В. При этом практически не содержится жира, поэтому этот деликатесный продукт пригоден для лечебного питания, а также рациона детей до года.
- Калории
- 159,49 кКал
- Белки
- 17,82 грамм
- Жиры
- 9,34 грамм
- Углеводы
- 1,09 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 2,5 кг = 2500 г | |
| 150 г | |
| 400 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте охлажденную тушку, а не замороженную. В свежем мясе содержится больше полезных нутриентов.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разделайте тушку на порционный кусочки и залейте холодной водой. Вымочите мясо около двух часов, слейте жидкость и обсушите бумажным полотенцем. Лук очистите от шелухи и сполосните.
Шаг 1
Обжарьте на растительном масле кусочки крольчатины до золотистости. На другой сковороде одновременно пассируйте измельченный лук до прозрачности.
Шаг 2
Выложите мясо в казан, затем переложите туда же подготовленный лук. Залейте ряженкой и стаканом воды. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и тушите на медленном огне около 2 часов.
произвести впечатление
Подавайте кусочки нежного мяса с несколькими ломтиками лимона и капельками любимого соуса.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы


























