Сочные чебуреки как в кафе

Сочные чебуреки как в кафе

Теперь вам не придется идти в чебуречную, ведь вы и сами сможете приготовить сочнейшие чебуреки. Не хуже, а может, даже и лучше, чем во многих заведениях.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории354,99кКал
Белки6,92грамм
Жиры29,1грамм
Углеводы17,03грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

250 г
2 ст. л. = 36 г
150 мл = 150 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
400 г
 по вкусу
1 шт. = 80 г
1 стакан = 190 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

В муку добавляем 2 столовые ложки воды, 0,5 ложки соли и кипяток. Перемешиваем.

Шаг 2

Посыпаем стол мукой и вымешиваем тесто до состояния плотного шара. По необходимости добавляем немного муки.

Шаг 3

Отставляем тесто, накрыв полотенцем. В это время готовим начинку. В фарш добавляем лук и специи по вкусу, тщательно перемешав. А в конце, для сочности начинки, добавляем полстакана ледяной воды.

Шаг 4

Готовое тесто разделяем на 4 части.

Шаг 5

Раскатываем и добавляем начинку. Формируем чебурек.

Шаг 6

Жарим на масле с двух сторон до золотистой корочки.

произвести впечатление

В фарш можно добавить сыр и зелень. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении