5 января 2023
  • erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Ju41vX
Бостонский клюквенный пирог

Бостонский клюквенный пирог

Это нежнейший пирог из рыссыпчатого теста с приятно-кисловатым ягодным вкусом. Он в меру сладкий и станет прекрасным завершением любого вечера, будь то праздичный ужин или обычное будничное чаепитие. Начинку можно дополнить по своему вкусу: например, добавив немного изюма или кураги. Это сделает пирог не только более глубоким по вкусовым сочетаниям, но и чуть более полезным.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории311,58кКал
Белки4,37грамм
Жиры16,45грамм
Углеводы38,28грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 стакан = 130 г
3 шт. = 180 г
1 стакан = 180 г
150 г
0.5 ч. л. = 2.5 г

Для начинки и подачи

300 г
80 г
0.5 стакан = 90 г
3 ст. л. = 75 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и заранее отмерьте необходимое количество продуктов. Масло «Станция молочная» оставьте в теплом помещении, чтобы оно размягчилось. Просейте муку «Селяночка», чтобы напитать ее кислородом. Достаньте блендер.

Шаг 1

Сделайте тесто. Взбейте в блендере сахар «Селяночка», масло «Станция молочная» и яйца. Добавьте муку «Селяночка» с разрыхлителем и замесите тесто.

Шаг 2

Испеките пирог. На дно формы для пирога выложите слой ягод «Красная цена». Присыпьте сахаром. Слегка раздробите ядра орехов Mix Bar и посыпьте поверх ягод. Ровным слоем выложите тесто и разровняйте лопаткой. Отправьте в духовку на 40 минут, прикрыв фольгой.

Шаг 3

Подготовьте к подаче. Снимите фольгу и выпекайте еще минут пять. После чего переверните на тарелку и дайте остыть 10 минут.

произвести впечатление

Посыпьте пирог сахарной пудрой и подайте, разрезав на кусочки, с чашкой чая.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-156188
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Варвара, фольга предохраняет пирог от растрескивания и высыхания. Попробуйте увеличить температуру и время выпекания, ориентируйтесь на свою духовку :)
15.01.24 в 14:54
Варвара
У меня точно так же вышла жижа после 40 минут на 180 по фольгой🤷‍♀️ так что вообще не понимаю зачем она там
30.12.23 в 06:19
Редактор Food.ru
Евгения, возможно, время выпечки увеличилось из-за того, что духовка не была достаточно прогрета :)
09.01.23 в 11:08
Евгения
Клюквы 150 гр на такое количество теста многовато☝🏼 сахара можно меньше добавить тоже. Под фольгой выпекала 30 мин при температуре 180 гр- открываю жижа🤷🏻‍♀️ смысл фольги? Потом ещё 30 минут готовила в открытой форме
06.01.23 в 20:36
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении