Кабачки в маринаде

Кабачки в маринаде

Чтобы маринованные кабачки получились как можно вкуснее, выбирайте молодые небольшие овощи. У них еще тоненькая кожура и мягкие семечки, поэтому их достаточно только помыть перед приготовлением. Чем тоньше вы нарежете кабачки, тем быстрее они будут готовы. Воспользуйтесь для этого слайсером или овощечисткой. Вкусные, хрустящие, острые кабачки в маринаде станут прекрасной закуской к летнему столу, шашлыку из любого вида мяса, жареному или отварному картофелю.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории30,48кКал
Белки0,71грамм
Жиры0,31грамм
Углеводы5,98грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
0.5 ч. л. = 4 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 зубчик = 5 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо помойте кабачок и укроп, а чеснок почистите.

Шаг 1

При помощи овощечистки нарежьте кабачки на тонкие полоски. Чеснок пропустите через пресс.

Шаг 2

В контейнер положите нарезанные кабачки. Добавьте чеснок, сахар, соль, кориандр, черный и красный перец. Хорошенько все перемешайте, закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.

произвести впечатление

Подавайте кабачки в маринаде в качестве закуски с мелко порубленным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении