Блюдо «Родаржио» со свиным фаршем

Блюдо «Родаржио» со свиным фаршем

В грузинском ресторане я попробовала замечательное блюдо, рецепт которого я попыталась воспроизвести на собственной кухне. Как мне кажется, получилось очень неплохо, вся семья с удовольствием лакомилась таким вторым блюдом. Надеюсь, что вы попробуете приготовить подобный гарнир по рецепту и отставите свои отзывы.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории128,12кКал
Белки5,52грамм
Жиры6,24грамм
Углеводы11,64грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Грузинская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

300 мл = 300 г
100 г
3 щепотка = 3 г
12 г
150 г
1 шт. = 100 г
1 ч. л. = 10 г
2 ч. л. = 10 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Сварите макароны (любимого вида) в подсоленной воде. Это по времени займет 15 минут.

Шаг 2

Тем временем налейте на сковородку масло, положите на нее мелко нарезанный лук. Разморозьте фарш и отправьте на сковороду к луку. Обжаривайте под крышкой на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая (разбивая фарш деревянной лопаткой).

Шаг 3

Очистите и натрите морковь, положите на сковороду.

Шаг 4

Добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще в течение 12-15 минут на слабом огне под крышкой.

Шаг 5

После варки макароны переложите к фаршу на сковородку, подержите под крышкой на медленном огне еще примерно 6-8 минут.

Шаг 6

Подавайте на стол порционно.

произвести впечатление

Можно добавить несколько ломтиков карбонада к такому блюду.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении