Ужин из вчерашних макарон

Ужин из вчерашних макарон

Остатки вчерашних макарон теряют аппетитность, но их вовсе не обязательно выбрасывать. Дайте им второй шанс, превратив в полноценный свежий ужин. Для этого понадобится немного фарша, твердого сыра и пары яиц. Слепите фрикадельки и покройте все заливкой из тертого сыра с яйцами. На кухне вы проведете от силы 10 минут. И еще полчаса понадобится, чтобы дождаться готовое блюдо из духовки.
Калории 305,84 кКал
Белки 12,35 грамм
Жиры 12,53 грамм
Углеводы 35,18 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для запеканки

400 г
200 г
1 по вкусу
1 по вкусу
2 г

Для заливки

75 г
2 шт. = 120 г
1,5 ст. л. = 30 г
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте фарш при необходимости. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Натрите сыр на мелкой терке. Разбейте в него яйца, влейте молоко и посолите. Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 2

Застелите форму для запекания пергаментом. Вылейте на дно половину сырно-яичной смеси.

Шаг 3

Распределите по сырно-яичной массе вареные макароны.

Шаг 4

Всыпьте в фарш соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша шарики размером примерно с грецкий орех или мячик для пинг-понга.
Для этого простого блюда будет достаточно минимума специй. Но при желании вкус можно сделать более интересным, добавив и другие пряности: базилик, орегано или майоран. Добавьте также мускатный орех или немного гвоздики.

Шаг 5

Выложите фрикадельки поверх макарон в форме. Прогрейте духовку до 220 °С. Залейте содержимое формы оставшейся яично-сырной заливкой и отправьте запекаться в течение 30 минут.
Если хотите сделать блюдо еще более простым, не формируйте из фарша шарики, а просто выложите его ровным слоем поверх макарон или вовсе уберите из состава. В этом случае макаронные изделия станут единственной прослойкой для яично-сырной заливки.

произвести впечатление

Подайте запеканку в сырно-яичной заливке порционно, украсив петрушкой. Дополните нарезкой из свежих овощей или овощным салатом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
ВИКТОРИЯ Б.
Кто-то выбрасывает вчерашние макароны? богато живёте.
Сегодня 4 часа 26 минут назад

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении