10 сентября 2023
Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе

Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе

Оригинальный, пикантный салат.
Аватар пользователя

Автор: Светлана,
Читатель и автор Food.ru

Калории144,16кКал
Белки3,02грамм
Жиры6,86грамм
Углеводы18,61грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

2 шт. = 420 г
100 г
3 шт. = 240 г
3 ст. л. = 90 г
5 ст. л. = 150 г
3 ст. л. = 51 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Баклажаны нарезать кубиками, посолить. Выложить овощи в друшлаг и дать им пустить сок.

Шаг 2

Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 3

Зелень мелко порубить.

Шаг 4

Баклажаны обвалять со всех сторон в кукурузном крахмале.

Шаг 5

Обжарить баклажаны на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Шаг 6

Овощи снять со сковороды, добавить в них кисло-сладкий соус.

Шаг 7

Смешать баклажаны, помидоры, зелень. Сверху выложить мягкую брынзу.

произвести впечатление

Перед подачей посыпать салат кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении