• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eNkaRw
Блины с ягодной начинкой

Блины с ягодной начинкой

Это один из моих любимых завтраков. Для начинки можно использовать любые ягоды, которые у вас есть, в том числе замороженные. Я обычно добавляю черную смородину, малину и чернику — из такого сочетания ягод получается сбалансированная сладко-кислая начинка.
Аватар автора

Автор: ,
Блогер

Калории153,2кКал
Белки3,13грамм
Жиры6,34грамм
Углеводы21,29грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блинов

2 стакан = 400 г
2 стакан = 260 г
2 шт. = 120 г
1 щепотка = 1 г
5 ст. л. = 85 г
2 стакан = 400 г

Для начинки

400 г
6 ст. л. = 150 г
1 ст. л. = 8 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар на мед или натуральный сироп. Выберите нежирное молоко или молочные продукты на растительной основе, чтобы снизить содержание жиров.
Сделать разнообразнее:
При желании вы можете украсить блинчики ягодами, посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть сиропом.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если вы используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их. Помойте и нарежьте свежие ягоды в соответствии со своими предпочтениями — можно использовать как крупные, так и мелкие кусочки.

Шаг 1

В миске смешайте сначала яйца с сахаром, затем добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте до однородной массы. В конце введите кипяток, перемешайте и добавьте растительное масло.

Шаг 2

Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. Для обычной сковороды вам понадобится примерно половник теста.
Жарьте в течение 2–3 минут. Переверните блинчик и готовьте еще 1–2 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Повторяйте этот процесс, пока тесто не закончится.

Шаг 3

В кастрюле смешайте ягоды, сахар, крахмал. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока ягоды не станут мягкими, а смесь не загустеет до желаемой консистенции.

Шаг 4

Положите блинчик на тарелку и ложкой выложите в центр ягодную начинку. Равномерно распределите ее и заверните в виде конверта. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты.

произвести впечатление

При желании вы можете украсить блинчики ягодами, посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть сиропом.
  • Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-180152
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении