Котлеты из икры рыбы

Котлеты из икры рыбы

Из икры речной рыбы можно приготовить очень вкусные котлеты, по вкусу напоминающие рыбные. Мы предлагаем добавить в фарш квашеную капусту — она дополнит блюдо легкой кислинкой и хорошо подчеркнет вкус. Обратите внимание, что квашеная капуста достаточно соленая сама по себе, поэтому дополнительная соль может не потребоваться.
Калории 234,51 кКал
Белки 14,39 грамм
Жиры 15,53 грамм
Углеводы 8,36 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Сделать полезнее:
Соль берите адыгейскую. Масло предпочтительнее оливковое, первого холодного отжима. Пшеничную муку замените цельнозерновой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук очистите от шелухи. Вымойте яйца. Промойте зеленый лук и обсушите его. Приготовьте блендер.

Шаг 1

Луковицу и квашеную капусту измельчите в блендере до кашицы. Добавьте икру. Измельчите и всыпьте к фаршу зеленый лук. Посолите, вбейте яйца и перемешайте до однородности. Постепенно добавьте муку. Масса должна получиться, как на оладьи.

Шаг 2

На сковороде разогрейте масло. Выкладывайте ложкой массу на сковороду в виде небольших котлеток. Обжарьте до золотистой корочки. Переверните и жарьте до румяности. Выложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

произвести впечатление

Подавайте котлеты из рыбной икры с картофельным пюре.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении