Булочки со сливочной начинкой

Булочки со сливочной начинкой

У нас в семье такие булочки готовятся обычно на праздники, когда собираются родственники на долгие ужины. И вот потом мы раздаем эти булочки всем с собой как гостинцы.
Калории
293,21 кКал
Белки
7,9 грамм
Жиры
7,94 грамм
Углеводы
46,97 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1,5 кг = 1500 г
175 г
500 мл = 500 г
1 ст. л. = 25 г
7 г
3 шт. = 180 г
150 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Готовим тесто. Муку высыпаем в глубокую миску и делаем углубление в виде чаши. Добавляем туда теплое молоко.

Шаг 2

Вливаем ложку растительного масла, всыпаем две ложки сахара. Солим муку по кругу.

Шаг 3

Всыпаем дрожжи.

Шаг 4

Замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем часа на 2.

Шаг 5

Готовим начинку. Сливочное масло растапливаем в миске.

Шаг 6

Добавляем 100 грамм сахара. Вводим постепенно муку, постоянно перемешивая.

Шаг 7

Должна получиться крутая рыхлая масса.

Шаг 8

Когда тесто поднялось, начинаем процесс лепки булочек.

Шаг 9

Разделяем тесто на 6 частей. Одну раскатываем в большую лепешку и смазываем ее растительным маслом.

Шаг 10

Раскатываем еще одну лепешку и кладем сверху на первую.

Шаг 11

Раскатываем обе лепешки. Получается многослойное тесто.

Шаг 12

Нарезаем его на примерно одинаковые пласты.

Шаг 13

Теперь каждый такой пласт сворачиваем в трубочку. С одной стороны делаем углубление для начинки.

Шаг 14

Скручиваем рулетик.

Шаг 15

Делаем с одного конца ямку и заполняем ее начинкой.

Шаг 16

Стягиваем края, замыкаем их и приминаем.

Шаг 17

Выкладываем заготовки на противень и смазываем яйцом. Выпекаем 15 минут в разогретой духовке.

произвести впечатление

Получаются красивые и вкусные булочки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Софья Г.
Дынные булочки с матчей
булочки
4 часа

Дынные булочки с матчей

Если бы дыня была булочкой — то именно такой! С плотной корочкой и сладкой-сладкой серединкой. Но, в отличие от настоящего плода, здесь все съедобное. Хрустящая корочка — это сахарное тесто, сладкая мякоть — воздушная сдоба. А если разрезать булочки, то вместо семян внутри окажется заварной крем с дыней. Цвет выпечке придаст яркая зеленая матча, поэтому важно не передержать булочки в духовке, чтобы они не стали коричневыми.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Молоко, Дыня, Сухие дрожжи, Сахарная пудра, Сахар, Сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Порошок матча, Экстракт ванили, Сухое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соль, Белок куриного яйца, Яйца, Сливочное масло, Сливочное масло, Экстракт ванили, Порошок матча
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении