- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eUjDLK
Трубочки
Хрустящие и румяные вафельные трубочки приготовить очень просто. Тесто замешивается из минимального количества ингредиентов. Нужны только мука, яйца, сахар и масло. Самое главное, без чего здесь не обойтись — это вафельница. У кого-то сохранились вафельницы еще с советских времен, у кого-то есть современные с датчиками времени и температуры. Подойдут и круглые, и квадратные аппарты — вафли получатся вкусными в любой вафельнице. Скручивать их в трубочки нужно горячими, пока вафли не застыли.
- Калории
- 389,91 кКал
- Белки
- 5,95 грамм
- Жиры
- 23,8 грамм
- Углеводы
- 39,95 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 80 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Для подачи
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Муку просейте через сито, а куриные яйца помойте. Подготовьте вафельницу и миксер.
Шаг 1
Куриные яйца взбейте с сахаром в пышную пену при помощи миксера.
Взбивайте яйца на медленной скорости.
Шаг 2
Добавьте частями муку. Миксером доведите тесто до однородного состояния.
Шаг 3
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
Шаг 4
Добавьте в тесто масло, не переставая работать миксером. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте ванильный сахар и соль. Снова перемешайте.
Любому тесту нужно дать постоять хотя бы 10 минут. Это нужно, чтобы образовалась клейковина.
Шаг 6
Хорошенько разогрейте вафельницу.
Шаг 7
Смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
Совет: Это нужно сделать только один раз. Перед каждой вафлей смазывать вафельницу не нужно.
Добавить масло нужно только один раз. Перед каждой вафлей смазывать вафельницу не нужно.
Шаг 8
Выложите 1-2 столовые ложки теста на вафельницу и прижмите крышкой. Выпекайте вафлю 2-3 минуты.
Количество теста на одну вафлю и время выпекания зависит от вашей вафельницы. Сделайте несколько несколько вафель, чтобы определиться с нужным количеством теста. Готовая вафля должна хорошо подрумяниться.
Шаг 9
Горячую вафлю сразу скрутите в трубочку.
Чтобы не обжечь пальцы, сверните трубочки специальным конусом или трубочкой для скручивания.
произвести впечатление
Каждую трубочку аккуратно наполните вареной сгущенкой с помощью маленькой ложки или столового ножа. Выложите вафли горкой на тарелку, присыпьте сахарной пудрой и подайте к чаю.
Для начинки можно приготовить белковый крем. Для этого взбейте яичный белок с сахаром до устойчивых пиков и кондитерским шприцем начините вафли. В крем по желанию добавьте кусочки фруктов или ягоды.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-184940
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Рита Н.
Отлично
Похожие рецепты
Смотреть все
вафли
50 минут
Картофельные вафли с соусом ромеско, сыром и зеленью
Говорят, если утро в Светлом мире не начинается с очень сытного завтрака, днем может случиться что-то странное. Судьбу лучше не испытывать, поэтому сохраняйте идею, что приготовить для правильного начала дня. Ромеско можно сделать с запасом, соус прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней. Главное — переложить его в банку или контейнер с плотной крышкой.
вафли
20 минут
Творожные вафли с грушей и бри
Мягкие вафли, тонкие ломтики карамелизированной груши и расплавленный благородный сыр — так мог бы выглядеть завтрак одной девочки, которая все-таки сбежала от преследователей и победила всех монстров. Когда опасность миновала, можно наслаждаться жизнью даже в Темном мире.
вафли
30 минут
Вафли с начинкой а-ля лимонный чизкейк
Даже если сэндвич переместится из Светлого мира в Темный — с ним ничего не случится. Снаружи так и останутся творожные вафли, а внутри — кремовая прослойка из рикотты и лимонного курда. В идеале приготовить курд накануне и подержать его в холодильнике. Тогда в крем можно не добавлять желатин. Но если вы спешите, готовьте все сразу.
вафли
50 минут
Вафли с кокосовым кремом и апельсинами
После приключений в Темном мире нужен очень сытный и необычный завтрак! Возьмите готовые творожные вафли и дополните их заварным кокосовым кремом. Для яркости добавьте несколько кружочков апельсина, а для хрустящих акцентов — немного тыквенных семечек..
вафли
30 минут
Вафли с бананом, карамелью и орехами
Друзья никогда не врут, а творожные вафли никогда не бывают невкусными. Особенно если дополнить их карамелью, бананом и орехами. Если же вы не только честный, но и самый верный друг, не забудьте спрятать в морозилке дежурную пачку вафель, ведь никогда не знаешь, когда в Светлом мире появится тот самый любитель вафель.
вафли
50 минут
Картофельные вафли с курицей терияки и зеленым луком
Если в Темном мире приготовить эти аппетитные картофельные вафли с курицей, он покажется не таким уж и мрачным. Замаринуйте мясо в молоке, а после обжарьте в кляре. Возьмите уже готовую основу, а освободившееся время лучше потратьте на изучение Темного мира.
вафли
30 минут
Вафли с лососем, творожным сыром и авокадо
Завтрак в Светлом мире должен быть таким, чтобы даже темные силы захотели его попробовать. А может, и перейти на другую сторону, раз здесь так вкусно кормят. Сохраняйте подходящий рецепт: картофельная вафля, немного творожного сыра, авокадо и красная рыба.
вафли
1 ч
Вафли с обжаренными морепродуктами и огуречным релишем
Очень сытные дела начинаются с очень вкусных вафель! Возьмите готовые, чтобы не возиться с тестом. Для начинки обжарьте бекон и коктейль из морепродуктов, приправив их чесноком, зеленью и специями. Сверху выложите пикантный огуречный релиш.
вафли
40 минут
Творожные вафли с морковью
Творожные вафли — удачная идея для полезного завтрака. В состав теста входит морковь, добавляя блюду больше клетчатки и витаминов. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, для рецепта подойдет также любой сахарозаменитель. Для вафель лучше взять мягкий творог жирностью не ниже 5%, чтобы консистенция была однородной. Если мягкого творога не оказалось под рукой, подойдет и обычный. Однако его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером.
вафли
1 ч 20 мин
Овощные вафли к завтраку
Овощные вафли могут стать основой вашего завтрака, бранча или полдника. Их можно приготовить впрок, а затем заморозить и пользоваться по случаю, когда нет времени готовить. Эти вафли универсальны, сочетаются с разными специями и соусами. Натирайте овощи на крупной терке, чтобы сохранилась их текстура. Помимо моркови, сельдерея и свеклы, используйте батат, кабачок, тыкву. После натирания отжимайте овощи от влаги, чтобы тесто не получилось жидким.
