20 сентября 2023
Котлеты из говядины

Котлеты из говядины

Очень часто котлеты из говядины получаются жесткими и сухими. Я хочу поделиться секретом приготовления одновременно вкусных и мягких котлет.
Аватар пользователя

Автор: Оксана,
Читатель и автор Food.ru

Калории275,28кКал
Белки14,28грамм
Жиры16,46грамм
Углеводы15,32грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 г
150 г
 по вкусу
0.5 ч. л. = 5 г
 по вкусу
3 ст. л. = 75 г
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Пропускаем через мясорубку черный хлеб и смешиваем его с говяжьим фаршем. Добавляем сушеный базилик, соль и черный перец. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 2

Из полученного фарша лепим котлеты и обваливаем в муке с двух сторон.

Шаг 3

На сковородку наливаем растительное масло и выкладываем котлеты. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

произвести впечатление

Котлеты отлично сочетаются с любым гарниром и овощным салатом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении