Пирог из творога и яблок
Творожное ароматное тесто, яблочные дольки, покрытые блестящей глазурью и шарик холодного ванильного мороженого. Перед вами очень вкусный и красивый десерт. Для такого пирога идеально подойдет форма для запекания диаметром около 23 см. Или же можете воспользоваться кулинарным кольцом. С ним десерт будет легче переложить на тарелку для подачи. Особенно, если вы хотите поставить пирог на стол целиком. Перед тем, как его резать, дайте пирогу остыть, чтобы начинка не расплылась.
- Калории
- 389,49 кКал
- Белки
- 5,41 грамм
- Жиры
- 15,27 грамм
- Углеводы
- 28,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 150 г | |
| 2 г | |
| 90 г | |
| 100 г | |
| 130 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 300 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Для глазури и подачи
| 3 ст. л. = 60 г | |
| 0,25 стакан = 45 г | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Муку просейте, а яйца и яблоки помойте. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Отмерьте нужное количество всех ингредиентов и подготовьте миксер.
Шаг 1
В миске соедините мягкое сливочное масло и сахар. Для этого можно воспользоваться миксером или венчиком.
Немного масла отложите для смазывания формы.
Шаг 2
Творог протрите через сито или пробейте блендером.
Шаг 3
Добавьте творог к маслу и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Миксером взбейте куриные яйца с солью.
Шаг 5
Соедините в одной миске яйца и творожную массу, а затем хорошо перемешайте миксером.
Шаг 6
Смешайте муку и разрыхлитель в отдельной посуде. Добавьте мучную смесь к творожной и замесите густое однородное тесто.
В тесто можно добавить немного ванильного сахара или ванильного экстракта для аромата
Шаг 7
Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
Идеально подойдет форма диаметром 23 см.
Шаг 8
Выложите в форму тесто и разровняйте поверхность лопаточкой.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 9
В маленькой сковородке на слабом огне растопите сливочное масло для глазури.
Шаг 10
Добавьте в масло сахар и перемешивайте, пока он полностью не растворится. Уберите получившуюся глазурь в сторону.
Шаг 11
Яблоки очистите от кожуры и вырежьте сердцевины.
Шаг 12
Нарежьте яблоки на тонкие дольки.
Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком и перемешайте.
Шаг 13
Разложите яблочные дольки по поверхности теста.
Можно присыпать яблоки корицей и другими пряностями. С яблоками сочетаются кардамон, имбирь, бадьян, душистый перец и мускатный орех.
Шаг 14
Кулинарной кистью смажьте яблоки сверху глазурью. Выпекайте пирог в духовке в течение 50 минут. Немного остудите его и разрежьте на кусочки перед подачей на стол.
произвести впечатление
Подавайте пирог из творога и яблок с шариком ванильного мороженого и чашечкой горячего кофе.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юлия
очень вкусно
викттрия
одно масло
Мария С.
спасибо большое
получился очень вкусный
Инга Б.
С маслом явный перебор. Пирог не испекся, а сварился в масле( ещё и не провалился. Сырой, тяжёлый. Перевод продуктов, я считаю. Ещё и духовку отмывать от масла.
Похожие рецепты
Смотреть все
сладкие пироги
1 ч
Апельсиновый пирог с маком
Сочный цитрусовый пирог пропитан апельсиновым сиропом, а зернистая структура теста получается благодаря вкраплениям мака. За аромат выпечки отвечает апельсиновый сок. Время выпекания зависит от размера формы. После того как пирог провел в духовке 30 минут, надо проверить его на готовность зубочисткой или бамбуковой палочкой. В конце пропитайте выпечку сиропом, нанося его слой за слоем кулинарной кистью.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
сладкие пироги
1 ч 30 мин
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
сладкие пироги
7 ч 20 мин
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 ч 50 мин
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
