Оладьи на снежке
Приготовить вкусные оладьи можно из снежка. Этоь продукт похож на обычный кефир, но при этом более сладкий, так как он содержит в себе сахар или сироп. Поэтому добавляя в тесто обычный сахар, будьте аккуратнее, чтобы оладьи не получились слишком приторными. Перед началом приготовления достаньте все ингредиенты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры, тогда готовые оладьи получатся более мягкими.
- Калории
- 213,05 кКал
- Белки
- 6,24 грамм
- Жиры
- 7,69 грамм
- Углеводы
- 37,61 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 250 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 0,5 ст. л. = 11 г | |
| по вкусу | |
| 250 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите меньше сахара или замените его медом.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Яйцо тщательно промойте и обсушите. Муку просейте с помощью сита. Подготовьте сковороду для жарки и пищевую пленку.
Шаг 1
В глубокую миску разбейте куриное яйцо, слегка взбейте его с помощью вилки или венчика.
Шаг 2
Добавьте в яйцо сахар и немного соли. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы сахар растворился.
Шаг 3
В яичную смесь добавьте снежок, снова тщательно перемешайте.
Шаг 4
Муку смешайте с содой. Всыпьте в миску с яичной массой и перемешайте ингредиенты до однородности.
Чтобы в тесте не было комочков, добавляйте муку частями, каждый раз хорошо перемешивая ингредиенты.
Шаг 5
Накройте получившееся тесто пищевой пленкой. Оставьте его на 10-15 минут при комнатной температуре.
Шаг 6
Поставьте сковороду с маслом на огонь. Когда она нагреется, выложите немного теста и сформируйте оладьи. Обжаривайте их с одной стороны примерно 7-8 минут.
Шаг 7
Переверните готовые оладьи на другую сторону. Готовьте их еще 3-4 минуты до румяной корочки, а затем выложите на тарелку.
произвести впечатление
Готовые оладьи на снежке разложите по тарелкам, подавайте со сгущенкой и ягодами, для декора используйте листья мяты.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
оладьи
4 ч 50 мин
Запеканка из оладий
Эта запеканка хорошо подойдет для неспешного завтрака в выходной день. Приготовьте оладьи накануне вечером и залейте смесью из сливок и яиц. Дайте настояться, чтобы блинчики впитали в себя ароматную сливочную смесь. После чего поставьте в духовку и запеките. Чтобы блюдо получилось вкуснее, добавьте в оладьи начинку: идеально подойдут ягоды.
оладьи
40 минут
Мини-оладьи с икрой и сметаной
Миниатюрные оладьи с икрой хороши в качестве закуски или необычного праздничного завтрака во время Масленицы. Подайте их слегка охлажденными, так как на горячих изделиях икра может «свариться» и стать мутной. Оладьи на сметане получаются пышными и увеличиваются в объеме на сковороде, поэтому выкладывайте их на достаточном расстоянии друг от друга.
оладьи
1 ч
Оладьи из овсяных хлопьев и брокколи
В оладьях из брокколи и овсяных хлопьев много клетчатки, они могут стать частью полезного рациона. Важно обжарить их в небольшом количестве масла. В тесто для оладий добавляют солоноватую фету, поэтому солить массу нужно аккуратно. Подайте оладьи на завтрак, перекус или замените ими хлеб. Хлопья не нужно отваривать, достаточно залить их водой.
оладьи
20 минут
Быстрые куриные оладьи
Эти куриные оладьи готовятся без мясорубки и блендера — филе достаточно нарезать на небольшие кубики. Чтобы оладьи не распадались при жарке, добавьте в массу яйцо и немного муки. Блюдо отлично подойдет для детского меню и рациона, ограниченного по калориям. Особенно если пожарить оладьи без масла на антипригарной сковороде или довести до готовности в духовке.
оладьи
1 ч 10 мин
Чечевичные оладьи с овощным соусом и семечками
Чечевица обеспечит организм необходимым растительным белком, клетчаткой, витаминами группы В и ценными микроэлементами. Добавьте к распаренным и измельченным бобовым тертые морковь и кабачок, испеките небольшие оладьи. Подайте к ним густой овощной соус с кабачком, баклажаном и томатами, а при подаче дополните тыквенными семечками.
оладьи
1 ч
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке получатся пышными, мягкими и пористыми без дрожжей. Нужно лишь добавить в тесто соду и разрыхлитель, а затем дать ему постоять в тепле. Основа слегка поднимется, наполнится воздухом и будет хорошо держать форму на сковороде. Ряженка придаст выпечке аппетитный светло-карамельный цвет, а заодно вкус и аромат топленого молока.
оладьи
30 минут
Оладьи из рикотты с ягодным маслом
Пышные оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на рикотте — мягком сыре, по текстуре похожем на творог. Главное — добавить разрыхлитель и не класть слишком много муки. Тогда тесто получится воздушным. Подайте оладьи с ягодным маслом. Для него просто смешайте мягкое масло с джемом или вареньем.
оладьи
20 минут
Яичные оладьи
Два самых популярных блюда на завтрак — сырники и омлет — можно объединить и подать к утреннему кофе буквально за 20 минут. Добавьте к творогу отваренное вкрутую измельченное яйцо и тертый сыр. Соедините все сырым яйцом, сформируйте оладьи и обжарьте до аппетитной корочки.
оладьи
20 минут
Оладьи с ананасами
Дайте кольцам ананаса слегка карамелизироваться на горячей сковороде, затем переверните, залейте тестом и обжарьте, как оладьи. Для теста не понадобится сахар. Сладость ему придаст ананасовый сироп. А чтобы оладьи получились более питательными, возьмите вместо молока мягкий творог.
