Овсяный торт
Из овсяных хлопьев, как известно, получается очень вкусное домашнее печенье. А если так, то почему бы не приготовить из них целый торт? Его, конечно, трудно назвать малокалорийным и диетическим из-за довольно большого количества сахара. Но такой торт точно усвоится легче и принесет организму больше пользы, чем объемные бисквиты и кремы со сгущенкой. Если заменить пшеничную муку в составе овсяной или рисовой, торт подойдет и для безглютеновой диеты.
- Калории
- 307,81 кКал
- Белки
- 5,04 грамм
- Жиры
- 16,42 грамм
- Углеводы
- 38 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 45 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 160 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 100 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 200 г | |
| 240 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г |
Для подачи
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 1 ст. л. = 18 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и обсушите куриные яйца. Просейте муку в глубокую миску. Достаньте сливочное масло, сметану и кефир из холодильника. Подготовьте сотейник, миксер, блендер с чашей, плоское сервировочное блюдо. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 1
Выложите сливочное масло в сотейник, поставьте на средний огонь и растопите. Слегка остудите масло. Разбейте в отдельную миску яйца, всыпьте 0,5 стакана сахара. Взбейте миксером на средней скорости до светлой пены.
Шаг 2
Соедините яичную массу с кефиром и содой, влейте растопленное масло и еще раз размешайте миксером на небольшой скорости.
Шаг 3
Всыпьте овсяные хлопья в чашу блендера, измельчите до состояния крошки. Пересыпьте их в миску с мукой, добавьте корицу и еще 0,5 стакана сахара, перемешайте. Влейте к сухим ингредиентам яично-кефирно-масляную смесь и размешайте массу до однородной консистенции.
Шаг 4
Застелите дно разъемной формы пекарской бумагой. Влейте в форму для выпечки тесто, поставьте в духовку и выпекайте в течение 25 минут. Дайте испеченному коржу остыть и осторожно достаньте его из формы. Разрежьте корж на 3 части.
Воспользуйтесь ножом, чтобы отделить бумагу от коржа.
Шаг 5
Смешайте 0,5 стакана сахара со сметаной, взбейте миксером до полного растворения кристаллов. Положите один корж на сервировочное блюдо, промажьте 1/3 сметанного крема. Накройте его вторым коржом и снова намажьте кремом. Положите третий корж и распределите по нему оставшийся крем. Поставьте торт охлаждаться в холодильнике на 2 часа.
произвести впечатление
Украсьте овсяный торт кокосовой стружкой и ананасовыми цукатами, а затем подайте десерт к чаю.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна
Вкусный
ан А.
Очень вкусный торт! Бисквит пористый, с особой текстурой за счёт овсяных хлопьев.
Торт сбалансированный, неприторный. Также очень вкусно с ягодами и фруктами - крыжовником, малиной, вишней, манго и др. Очень вкусный торт. Легко готовится. Переодически буду лакомиться.
Похожие рецепты
Смотреть все
торты
3 ч
Черешневый торт
Торт с шоколадными бисквитными коржами и черешней вдохновлен известным вишневым десертом «Черный лес». Но в нем нет характерной вишневой кислинки, он менее терпкий и по-летнему свежий. Проварите очищенную черешню с сахарной пудрой, чтобы ягодный сок превратился в сироп. Испеките бисквиты, приготовьте прослойку из крем-чиза и добавьте в начинку проваренные ягоды. Украсьте торт половинками свежей черешни.
торты
1 ч 30 мин
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
торты
2 ч
Торт на сухих сливках
Если положить сухие сливки в классическое тесто для бисквита, то корж получится мягким и воздушным. Он быстро пропитается любым самым простым кремом. Например, из сметаны и сахарной пудры. Для украшения сделайте домашние взбитые сливки и дополните их ягодами. Со сливочным тортом хорошо сочетаются клубника, малина, вишня и другие ягоды. Можно дополнительно украсить десерт кокосовой стружкой или белым шоколадом.
торты
3 ч 50 мин
Торт «8 марта» с ореховым кремом
Чтобы не тратить много времени на выпечку к праздничному столу, возьмите уже готовые коржи и смажьте их заварным кремом. Его легко приготовить из продуктов, оказавшихся под рукой. Достаточно слегка взбить желтки с сахаром и уварить их с молоком до загустения. Для вкуса и текстуры можно добавить измельченные орехи. Коржи выбирайте любые. Мы взяли бисквитные. Обязательно дайте готовому торту постоять некоторое время. Он должен пропитаться кремом.
торты
1 д 3 ч
Торт «Ленинградский»
Многие популярные в советские времена рецепты сейчас буквально переживают второе рождение. Некогда забытые десерты все чаще становятся трендами. Среди них один из самых известных тортов — «Ленинградский». Песочные коржи щедро промазываются масляным кремом, а верх покрывается шоколадной помадкой. Не забудьте обсыпать бока песочной крошкой или дроблеными орехами.
торты
3 ч 30 мин
Французский торт «Крокембуш»
Этот эффектный десерт был известен еще в 18 веке, его подавали в качестве торта на французских свадьбах. Но и сейчас такая конструкция из хрустящих профитролей с воздушным кремом внутри произведет настоящий фурор на любом празднике. К тому же, крокембуш легко можно украсить по собственному желанию: живыми или сладкими цветами, орехами, ягодами, кусочками фруктов или конфетами.
торты
8 ч 30 мин
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
торты
5 ч 50 мин
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
торты
2 ч 40 мин
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
торты
4 ч 10 мин
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
