2 декабря 2023
Сало с чесноком в фольге

Сало с чесноком в фольге

Для этой закуски можно выбрать любое сало: с мясными прослойками или без, со шкуркой или без нее. Достаточно только соли и черного перца, чтобы получить вкусное запеченное сало. Но можно пробовать и острый красный перец или хмели-сунели или даже смесь прованских трав. Не жалейте пряностей, добавляйте их побольше. Вкус и аромат будут сногсшибательными. После полного остывания тонко нарежьте сало и подавайте к столу с черным хлебом, горчицей и соленьями.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории761,24кКал
Белки1,65грамм
Жиры83,14грамм
Углеводы1,51грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

2

Для блюда

200 г
2 зубчик = 10 г
0.5 ч. л. = 5 г
1 ч. л. = 3 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте, помойте и обсушите сало. Помойте и почистите чеснок. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте фольгу и небольшую форму для запекания.

Шаг 1

Натрите кусок сала солью и специями. Нарежьте чеснок тонкими пластинками. В сале острым ножом сделайте глубокие надрезы, поместите в них чеснок.

Шаг 2

Плотно заверните сало в фольгу. Положите его в форму для запекания и отправьте в духовку на 1,5-2 часа. После этого полностью остудите сало перед подачей.

произвести впечатление

Нарежьте сало тонкими ломтиками. Подайте его с горчицей, хреном, свежей зеленью и соленьями на ваш вкус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы