4 декабря 2023
Хрустящие чебуреки со свининой и говядиной

Хрустящие чебуреки со свининой и говядиной

Чебуреков много не бывает. Они едва ли относятся к полезной еде, но как же они вкусны! А хрустящими их делает секретный ингредиент, которым лучше не пренебрегать.
Аватар пользователя

Автор: Ирина,
Читатель и автор Food.ru

Калории208,54кКал
Белки9,27грамм
Жиры6,77грамм
Углеводы26,28грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Крымско-татарская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

4

Ингредиенты

500 г
250 мл = 250 г
1 ст. л. = 17 г
5 г
1 ст. л. = 18 г
200 г
200 г
2 шт. = 160 г
 по вкусу
2 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Из муки, воды, оливкового масла, 3 граммов соли и водки замесить крутое тесто. Накрыть пленкой и оставить отдыхать.

Шаг 2

Мясо перемолоть. К фаршу добавить соль, перец, зиру. Хорошо перемешать, при необходимости добавить немного воды для сочности фарша.

Шаг 3

Тесто тонко раскатать. Сформировать чебуреки, хорошо защипнув края.

Шаг 4

Обжарить в хорошо разогретом масле с обеих сторон. После обжаривания выложить на бумажное полотенце.

произвести впечатление

Подавать горячими.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы