Поделитесь вашими рецептами!

Детские сырники

Педиатры рекомендуют вводить в рацион ребенка натуральный творог достаточно рано — примерно с 8 месяцев. Но когда малыш подрастет, ему можно предлагать более интересные блюда из молочного продукта. Например, сырники из творога. Следует учитывать, что для ребенка ни в коем случае нельзя покупать обезжиренный творог. Для рецепта детских сырников идеальный вариант, когда жирность молочного продукта составляет 4-6%.
Аватар пользователя
Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
178,27 ккал
Белки
12 г
Жиры
5,72 г
Углеводы
20,95 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Русская
продукты
Для блюда
Порции
2
Творог 6% жирности200 г
Куриное яйцо1 шт. = 60 г
Манная крупа1 ст. л. = 25 г
Сахар2 ст. л. = 50 г
Изюм по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Для подачи
Сгущенное молоко по вкусу
Клубника по вкусу
Сделать полезнее
Замените растительное масло на кокосовое или ГХИ, топленое сливочное масло. Они не теряют своих полезных свойств во время нагревания.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Изюм залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Воду слейте и промойте сухофрукт под проточной водой. Вымойте клубнику и удалите чашелистики. Перетрите творог при помощи блендера, чтобы он более мягким и однородным.
начать готовить
1
Приготовьте основу для сыырников. Возьмите миску и разбейте в нее яйца. Взбейте до однородности и всыпьте манную крупу, сахар и соль. Хорошо перемешайте и соедините получившуюся смесь с творогом и изюмом. Еще раз тщательно перемешайте.
2
Пожарьте сырники. Сформируйте котлетки из творожно-яичной смеси. Раскалите масло в сковороде и выложите сырники в сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки, приблизительно по 5-7 минут с каждой стороны.
произвести впечатление
Подавайте сырники со сгущенным молоком или клубникой.