18 ноября 2023
Голубцы с домашним фаршем и кетчупом

Голубцы с домашним фаршем и кетчупом

Рецепт классических голубцов. Свежая капуста и домашний фарш. Пальчики оближешь!
Аватар пользователя

Автор: Наташа,
Читатель и автор food.ru

Калории101,06кКал
Белки4,92грамм
Жиры4,73грамм
Углеводы9,36грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

400 г
1 шт. = 890 г
100 г
1 шт. = 90 г
1 шт. = 80 г
50 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
1 зубчик = 5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Нужно выбрать нетвердый вилок капусты, чтобы листы хорошо отходили. Отделить листы и залить кипятком, так они станут мягкими и податливыми.

Шаг 2

Приготовить начинку для голубцов. Фарш посолить и поперчить. Добавить в фарш рис.

Шаг 3

Приготовить зажарку, обжарить на сковороде лук и морковь. Туда же добавить немного кетчупа и чеснок.

Шаг 4

Теперь завернуть начинку в капусту. Взять немного начинки, чтобы голубцы хорошо и плотно закрылись листом капусты.

Шаг 5

Получившиеся голубцы сложить в сковороду и залить водой, тушить около 15 минут. Потом залить приготовленной зажаркой. Оставить до готовности.

произвести впечатление

Для голубцов можно использовать не только белокочанную капусту, можно взять и пекинскую. Листы этой капусты более нежные и податливые.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении