Бефстроганов с чесноком и сливками
Вкусное блюдо. Подходит к любому гарниру.
- Калории
- 158,56 кКал
- Белки
- 9,59 грамм
- Жиры
- 11,37 грамм
- Углеводы
- 4,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Мелко нарезать лук. Мясо можно нарезать соломкой.
Шаг 2
На разогретой сковородке обжарить лук.
Шаг 3
Добавить мясо.
Шаг 4
После обжарки добавить воду и тушить до готовности при закрытой крышке. Я тушил в районе часа, так как мясо нежное.
Шаг 5
Когда мясо станет мягким, выпарить лишнюю воду при открытой крышке.
Шаг 6
Влить сливки (лучше использовать 33%, так как сливки с меньшим процентом сворачиваются).
Шаг 7
Добавить соль и лаврушку.
произвести впечатление
Сначала выложить гарнир, а затем бефстроганов. Можно посыпать зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
бефстроганов
35 минут
Бефстроганов с гречкой
Пока варится гречневая крупа, обжарьте говядину и лук по отдельности, сделайте густой соус из муки, сметаны и томатной пасты. Прогрейте в нем мясо и лук, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга, и подайте бефстроганов с гарниром из гречки. На приготовление сытного обеда или ужина уйдет около получаса.
бефстроганов
1 ч
Бефстроганов из индейки
Классический бефстроганов делают из говядины, однако это популярное блюдо русской кухни вполне можно приготовить из другого вида мяса. В этом рецепте мы будем жарить индейку. Благодаря сметанно-томатному соусу обычно суховатое мясо индейки становится очень мягким.
бефстроганов
1 ч 10 мин
Бефстроганов из говядины
Многие ошибочно относят бефстроганов к французской кухне. На самом деле это чисто русское блюдо. Иначе оно называется «Говядина по-строгановски». Бефстроганов популярен во всем мире, его классический рецепт довольно простой. Готовится это блюдо из говядины, лука, сметаны и сливочного масла. Чтобы мясные кусочки таяли во рту (а это самое важное в бефстроганове), возьмите молодую говядину — филе или вырезку. Кусочки режьте не вдоль, а поперек волокон.
бефстроганов
1 ч
Аппетитный бефстроганов из говядины с грибами в сметанном соусе
Бефстроганов представляет собой русское блюдо, которое имеет широкую популярность во всем мире. Классический вариант бефстроганов готовится из тонко нарезанных кусочков говядины, обжаренных с луком на сковороде и тушенных в сметанном соусе. Блюдо, приготовленное по всем правилам, сочетает в себе потрясающий вкус и превосходный аромат.
бефстроганов
1 ч
Бефстроганов из телячьей вырезки со сметаной
Бефстроганов ― это мелко нарезанное мясо, томленое в сметанном соусе. Классический вариант готовится исключительно из телятины, но в наше время бефстроганов готовится из любого мяса. Такое название получило в честь графа Александра Григорьевича Строганова.
бефстроганов
1 ч
Бефстроганов по-домашнему
Бефстроганов – это блюдо, состоящее из говядины и соуса. Данное блюдо не имеет народные корни, то есть является целиком придуманным. Говядина в соусе получила распространение по всему земному шару. Бефстроганов подают в знаменитый ресторанах, однако, приготовление этого блюда в домашних условиях также очень популярно.
