Запеченная грудинка в фольге

Запеченная грудинка в фольге

Вкусная и ароматная грудинка может с легкостью заменить магазинную колбасу. Приготовить ее не составит особого труда. Только нужно будет время на маринование и запекание мяса. Свинина получается очень аппетитной. Для удобства возьмите цельный кусок грудинки. Главное, сделайте на нем побольше надрезов, чтобы мясо хорошо промариновалась.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории481,63кКал
Белки8,7грамм
Жиры48,73грамм
Углеводы1,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

700 г
8 зубчик = 40 г
2 ч. л. = 8 г
2 ч. л. = 14 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте грудинку и обсушите бумажными полотенцами. Вымойте чеснок и очистите от шелухи.

Шаг 1

Сделайте на грудинке глубокие проколы или надрезы. Порубите чеснок дольками. Заполните надрезы в грудинке кусочками чеснока. Натрите мясо солью и приправой для шашлыка. Плотно заверните грудинку в фольгу. Оставьте мясо мариноваться на 2 часа.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180℃. Выложите мясо прямо в фольге в форму для запекания. Отправьте грудинку запекаться на 1,5 часа. За 15 минут до готовности раскройте фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

произвести впечатление

Подавайте запеченную грудинку в фольге, с ломтиками свежего хлеба.
Хлеб можно подсушить в духовке или на сковороде без масла.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении