Классическое шоколадное печенье

Классическое шоколадное печенье

Чтобы приготовить классическое шоколадное печенье, нужно в одной миске смешать сухие ингредиенты, а в другой — жидкие. Потом эти две смеси следует соединить между собой и замесить густое тесто. Для аромата допускается добавить в него корицу, гвоздику или сушеный имбирь. Чтобы готовое тесто лучше держало форму, уберите его в холодильник на некоторое время. После всех этапов можно приступать к приготовлению самого печенья. Выпекается оно быстро, поэтому внимательно следите за духовкой.
Калории 386,98 кКал
Белки 8,24 грамм
Жиры 18,25 грамм
Углеводы 49,21 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

1 шт. = 60 г
90 г
50 г
130 г
70 г
8 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать печенье полезнее, замените сахар на стевию.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте куриное яйцо. Просейте муку. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Застелите противень пергаментом. Подготовьте миксер и пищевую пленку.

Шаг 1

Взбейте в миске миксером куриное яйцо с сахаром в пышную пену.

Шаг 2

Добавьте к яйцу мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Снова взбейте все миксером.

Шаг 3

Смешайте в другой миске муку с какао, разрыхлителем и солью.

Шаг 4

Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Накройте тесто пищевой пленкой и уберите на 1 час в холодильник.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто на противень ложкой, формируя небольшие кружочки. Отправьте заготовки в духовку на 8 минут.
Время выпекания зависит от мощности вашей духовки. Проверяйте готовность печенья самостоятельно.

произвести впечатление

Подавайте печенье с кружкой молока.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 31 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анастасия К.
Самые лучшее печеньки которые я пробовала!!! Легко, вкусно и быстро, я в восторге!!! 🩷❤️🧡💛💚🩵💙💜 ⭐️. ⭐️. ⭐️. ⭐️. ⭐️
17.06.25 в 14:25
София Б.
Печенья получились очень вкусными, и текстура отличная. Спасибо за рецепт 🌸
18.03.25 в 14:30
Дарья Ш.
Рецепт очень хороший, но какао очень много
07.02.25 в 08:19
Глеб С.
если сделать тесто не таким густым а чтоб текло то печенья будут ровные с трещинами,намного красивее чем на фотке рецепта.
14.08.24 в 17:18
Настя
Мне было не вкусно
06.03.24 в 18:35
Арина Б.
замечательные печеньки 😍👌
18.02.24 в 20:51
Сария
Очень вскусно👍🏻
16.02.24 в 18:13
Глеб В.
вкусно
03.02.24 в 14:40

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении