Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье выпекается очень быстро. Поэтому не пропустите момент, когда нужно будет доставать его из духовки. Тесто можно приготовить заранее и даже заморозить, чтобы потом достать, когда появится необходимость в свежей домашней выпечке. При желании покройте печенье глазурью и кондитерской присыпкой. Только сперва дайте им полностью остыть.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории401,88кКал
Белки6,64грамм
Жиры17,56грамм
Углеводы55,93грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

90 г
180 г
1 шт. = 60 г
1 ч. л. = 8 г
130 г
53.3 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

 по желанию
Сделать полезнее:
Вместо сахара возьмите мед.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Помойте куриное яйцо. Достаньте из холодильника сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким. Перед выпеканием разогрейте духовку до 180°. Застелите противень пергаментом.

Шаг 1

Смешайте венчиком или миксером сливочное масло с сахаром.
Если пользуетесь миксером, делайте это на низких оборотах.

Шаг 2

Добавьте в масляную смесь яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной.

Шаг 3

Смешайте в отдельной миске муку, какао, разрыхлитель и соль.

Шаг 4

Добавьте мучную смесь к масляной. Замесите густое однородное тесто.

Шаг 5

Скатайте из теста шарики и выложите на противень. Отправьте в духовку на 10 минут.

произвести впечатление

Подайте печенье с чашкой какао, кофе или чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 87 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(48)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
София К.
очень вкусно
01.12.24 в 08:09
дарья Л.
Какао очень много, соль тоже чувствуется. Больше не буду готовить
29.11.24 в 09:56
Редактор Food.ru
Павел, как верно отметила Кристина, тесто можно охладить. Если это не помогает, можно повторно замесить его, добавив еще немного муки.
08.11.24 в 11:53
Кристина Д.
чтобы скатать шарики и тесто не липло, попробуйте поставить тесто в холодильник на часик.
07.11.24 в 12:10
Павел Г.
А как получается шарики такие катать? Тесто липнет ко всему
04.11.24 в 17:20
Елена Ф.
шикарное печенье получилось, спасибо
31.10.24 в 12:03
кавсарат А.
Мы приготовили оч вкусно 🤗спасибо за рецепт
29.10.24 в 12:58
Елизавета
Огромное количество какао. возможно, что моё слишком качественное для этого рецепта, но печенье получилось перенасыщенным, употребляю только с молоком. а так - рецепт хороший, печенье вкусное, быстрое
25.10.24 в 10:44
Ралина
Очень вкусно,спасибо)))❤️
24.10.24 в 14:57
Редактор Food.ru
Варвара, в таком случае, увеличьте время выпекания :)
21.10.24 в 14:54

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении