18 февраля 2024
Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье выпекается очень быстро. Поэтому не пропустите момент, когда нужно будет доставать его из духовки. Тесто можно приготовить заранее и даже заморозить, чтобы потом достать, когда появится необходимость в свежей домашней выпечке. При желании покройте печенье глазурью и кондитерской присыпкой. Только сперва дайте им полностью остыть.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории397,13кКал
Белки6,65грамм
Жиры17,6грамм
Углеводы56,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

90 г
180 г
1 шт. = 60 г
1 ч. л. = 8 г
130 г
53.3 г
0.5 ч. л. = 2.5 г

Для подачи

 по желанию
Сделать полезнее:
Вместо сахара возьмите мед.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Помойте куриное яйцо. Достаньте из холодильника сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким. Перед выпеканием разогрейте духовку до 180°. Застелите противень пергаментом.

Шаг 1

Смешайте венчиком или миксером сливочное масло с сахаром.
Если пользуетесь миксером, делайте это на низких оборотах.

Шаг 2

Добавьте в масляную смесь яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной.

Шаг 3

Смешайте в отдельной миске муку, какао, разрыхлитель и соль.

Шаг 4

Добавьте мучную смесь к масляной. Замесите густое однородное тесто.

Шаг 5

Скатайте из теста шарики и выложите на противень. Отправьте в духовку на 10 минут.

произвести впечатление

Подайте печенье с чашкой какао, кофе или чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 34 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(19)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
София Г.
Очень много сахара в печенье, прям очень много. Печенье отличное кроме кол. сахара
14.04.24 в 11:33
Редактор Food.ru
Юлия, это зависит от вкусовых качеств меда. В среднем вам понадобится около 40 граммов.
02.04.24 в 16:52
Юлия С.
а сколько добавить мёда? вместо сахара
30.03.24 в 18:59
Маргоша Л.
я держала в духовке почти 20 минут серединка получилась Как-будто не прожаренной но так тоже очень вкусно + делала без ванильного сахара
29.03.24 в 12:36
Хс Л.
ЧТО С МОИМ ПЕЧЕНЬЕМ, ОНО ТАКОЕ ВКУСНОЕ (НО НЕМНОГО ПОДГОРЕЛО)
11.03.24 в 11:39
Мелкий П.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, У МЕНЯ ВСЕ РЕЦЕПТ ПРОСИЛИ В ШКОЛЕ🔥🔥
01.03.24 в 12:03
Редактор Food.ru
Абв Гдейка, нет, тесто в холодильнике держать нет необходимости. А духовку надо поставить разогреваться заранее, это указано в шаге подготовки.
29.02.24 в 12:18
Абв Г.
и перед тем,как поставить печенья в духовку,ее нужно на 5 минут разогреть?
28.02.24 в 16:45
Абв Г.
Здравствуйте!А получившееся тесто для печениья нужно в холодильнике подержать или можно сразу в духовку?
28.02.24 в 16:33
Ия К.
очень вкусно, держала в духовке чуть побольше
23.02.24 в 10:41
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении