Сметанник с ягодами на творожном тесте

Очень нежный и вкусный десерт с кремовой текстурой. Ягодная кислинка идеально дополняет сливочный вкус начинки и нежное творожное тесто. Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории193кКал
Белки6,6грамм
Жиры10,91грамм
Углеводы17,06грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Творог разомните вилкой, добавьте 1 яйцо и перемешайте.

Шаг 2

Смешайте разрыхлитель, 100 граммов муки и 1 столовую ложку сахара. Добавьте к творогу и замесите мягкое тесто.

Шаг 3

Распределите по форме, сформировав дно и бортики. Уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Смешайте сметану, 15 граммов муки, 15 граммов кукурузного крахмала, 2 столовых ложки сахара и ванилин.

Шаг 5

Ягоды смешайте с 1 чайной ложкой муки, добавьте в сметанную смесь и перемешайте.

Шаг 6

Форму с основой для сметанника достаньте, влейте начинку и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Затем убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте до готовности (когда в центре пирога пропадет впадина). У меня это заняло 35 минут.

произвести впечатление

Готовый сметанник остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь).
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении