Фаршированный печеночный рулет

Фаршированный печеночный рулет

Такой вкусный рулет станет украшением праздничного стола.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории157,13кКал
Белки13,19грамм
Жиры7,97грамм
Углеводы5,74грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
5 шт. = 300 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 25 г
4 ст. л. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 25 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Печень помойте. Овощи очистите и вымойте. Одно яйцо оставьте, остальные отварите до готовности.

Шаг 1

Печень измельчите в блендере. Добавьте яйцо, соль, перец и сметану. Все хорошо перемешайте.

Шаг 2

Всыпьте муку и венчиком хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Шаг 3

Противень застелите бумагой для запекания. Вылейте получившуюся массу и ложкой распределите, придавая прямоугольную форму. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 15 минут.

Шаг 4

Для начинки лук мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5

К луку добавьте тертую морковь. Посолите и тушите под крышкой до готовности.

Шаг 6

Яйца измельчите, приправьте майонезом и перемешайте.

Шаг 7

Готовую основу слегка остудите, выложите начинку. По одной половине распределите яйца, по другой — лук с морковью.

Шаг 8

Аккуратно скрутите рулет. Готовый рулет заверните в пергамент или пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 30 минут.

произвести впечатление

Перед подачей украсьте блюдо и разделите на порции. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении