Суп с вареной колбасой
Всего за полчаса можно приготовить вкусный и сытный суп. Для этого вам понадобятся вареная колбаса, овощи и зеленый горошек. Колбасу важно взять качественную, свежую, без сомнительных добавок в составе. Именно от этого ингредиента будет зависеть конечный вкус блюда. Готовый суп с вареной колбасой подавайте в горячем виде с ржаным или пшеничным хлебом и свежей сметаной.
- Калории
- 52,94 кКал
- Белки
- 2,41 грамм
- Жиры
- 3,31 грамм
- Углеводы
- 3,14 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 1 шт. = 120 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 3 ст. л. = 60 г | |
| 150 г | |
| 600 мл = 600 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте картофель и морковь. Очистите овощи от кожуры. Откройте банку с зеленым горошком и слейте жидкость.
Шаг 1
Влейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения на максимальном огне.
Воду лучше взять бутилированную, родниковую или фильтрованную.
Шаг 2
Нарежьте картофель мелкими кубиками или брусочками. Отправьте их в кипящую воду. Уменьшите огонь до среднего и прикройте кастрюлю крышкой.
Шаг 3
Пока варится картофель, натрите морковь на крупной терке и переложите в кастрюлю с картофелем. Варите овощи до готовности около 7-10 минут.
Шаг 4
Нарежьте колбасу небольшими кубиками. Отправьте ее в бульон с овощами. Все перемешайте. Накройте крышкой и дайте покипеть 1-2 минуты.
Шаг 5
Высыпьте в суп консервированный зеленый горошек. Посолите бульон по вкусу. Перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Дайте супу настояться под закрытой крышкой пару минут.
Вместе с солью можно добавить любые приправы на свой вкус.
произвести впечатление
Разлейте суп по тарелкам. Подавайте его со сметаной, свежей зеленью и ломтиками свежего хлеба.
Сделать полезнее:
Возьмите консервированный горошек без сахара в составе.
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Татьяна П.
я немного по другому приготовлю ,🧑🍳 спасибо за идею 😉
Редактор
Софья, соль добавляется на пятом шаге.
Софья
извините, а соль когда добавлять?
Алина К.
Мне очень понравилось!!!
Светлана
обалденный супчик!
Похожие рецепты
Смотреть все
картофельные супы
1 ч
Картофельный суп с мясом
Удивительно простой, но сытный суп. Этот рецепт не испугает даже хозяйку с отсутствием опыта. В списке ингредиентов только доступные продукты. А в процессе приготовления нет ничего сложного. Если следовать пошаговому рецепту, все получится с первого раза. Не забывайте при варке бульона регулярно снимать образующуюся пенку, чтобы бульон получился прозрачным и не горчил. Кроме того, чтобы у супа не было постороннего привкуса, используйте бутилированную питьевую воду.
овощные супы
30 минут
Сыроедческий борщ
Сыроедческий борщ по вкусу похож на обычный, но едят его холодным, как свекольник. Роль картофеля, который сыроеды стараются исключать из рациона, здесь выполняет авокадо. Мы добавили легкую цитрусовую нотку не только лимонным соком, который нужен, чтобы авокадо не потемнел, но и апельсиновым. Подавайте этот суп так же, как и обычный борщ — со сметаной, но обязательно сыроедческой! Обычно ее готовят из орехов или семечек, смешивая с травами и специями.
овощные супы
35 минут
Овощной суп с пастой и кабачками
Простым жареным кабачком в сметане никого не удивишь. А вот если отправить его в кастрюлю с ароматным бульоном, то овощ заиграет по-новому. Для сытности добавьте любые макароны. Лучше всего подойдет фигурная паста. Например, ракушки. Кстати, для этого рецепта подойдут не только молодые овощи, так что он будет хорош и летом, и зимой.
овощные супы
3 ч
Суп со свеклой
Свеклу кладут в овощной суп уже готовой. Она не вываривается, сохраняя сок и цвет. Если варите суп для постных дней, то вместо сметаны подайте его со свежей зеленью. Блюдо будет вкусным и на воде, но лучше взять овощной или куриный бульон. Такой суп хорош и в горячем, и в холодном виде, он насытит и освежит в жару.
овощные супы
1 ч 30 мин
Суп на овощном бульоне
Этот суп идеален для тех, кто любит низкокалорийные блюда. Если у вас не оказалось каких-то продуктов, их можно исключить и заменить другими. Этот суп похож на конструктор, для него можно использовать те овощи, которые есть под рукой. В любом случае суп получится ярким и аппетитным.
Использовать можно и замороженные, и свежие овощи. Чтобы сделать суп более оригинальным, можно добавить сок лимона. Легкая кислинка хорошо подчеркнет вкус овощей.
овощные супы
40 минут
Щи из свежей капусты
Эти легкие щи лучше варить из молодой, еще немного рыхлой и зеленоватой капусты. Она намного быстрее варится, чем плотные «зимние» кочаны, и хорошо отдает бульону свои соки. Простым овощным щам добавит вкуса классическая зажарка из лука и моркови, и она же придаст блюду красивый желто-оранжевый цвет. Яблочный уксус дополнит щи приятной кислинкой, а также подчеркнет и усилит вкус свежей капусты в супе.
овощные супы
40 минут
Суп из баклажанов
Мы привыкли, что баклажаны кладут в салаты, делают из них отличные закуски или добавляют во вторые блюда. Суп же из баклажанов представить себе сложно. Однако приготовить его можно, и он получается невероятно вкусным. Отчасти он напоминает суп-пюре, так как овощи при варке становятся очень мягкими.
овощные супы
45 минут
Овощной суп с капустой
Овощной суп по этому рецепту получается очень вкусным и довольно сытным благодаря картофелю и капусте. Выразительный и богатый вкус супу придает зажарка из моркови и помидоров на сливочном масле. Она же дарит блюду красивый желто-оранжевый цвет. Так как долго томить мясной бульон здесь не нужно, суп будет готов, как только полностью сварятся овощи, что значительно сэкономит время при приготовлении обеда.
овощные супы
45 минут
Овощной суп
Супы часто готовят с добавлением мяса, но в в этом рецепте мы его не используем. Этот простой овощной суп получается очень вкусным и при этом более легким, чем на мясном бульоне.
Изюминкой этого овощного супа станет красная капуста, благодаря ей блюдо получится сытным и ярким. Чтобы овощи не разварились и сохранили в себе все витамины, готовьте суп на небольшом огне и старайтесь его не переваривать.
овощные супы
1 ч 10 мин
Овощной суп-пюре со сливками
Суп на мясном бульоне приходится долго варить: нужно постоянно снимать пенку и следить за тем, чтобы жидкость не кипела слишком сильно. А вот приготовить овощной суп гораздо проще и быстрее, а получается он не хуже. К готовым овощам нужно добавить сливки и пробить массу блендером. Получится легкий и ароматный суп-пюре.
