Гранола на сковороде
Как правило, гранолу из овсяных хлопьев с орехами и сухофруктами запекают в духовке около получаса, периодически помешивая. Но на сковороде гранола прогреется быстрее, ее проще перемешивать и контролировать степень готовности. Перед тем, как всыпать хлопья в сковороду, дайте сахару расплавиться в карамель. Так он быстро «запечатает» хлопья и орехи, создав эффект гранолы из духовки.
- Калории
- 402,03 кКал
- Белки
- 12,05 грамм
- Жиры
- 19,12 грамм
- Углеводы
- 47,25 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- североамериканская
- Распространенный аллерген
- Арахис, Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 90 г | |
| 20 г | |
| 2 ст. л. = 36 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 1 ст. л. = 10 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Для подачи
| 2 ст. л. = 30 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в гранолу тыквенные семечки.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте изюм и промокните его бумажными полотенцами. Поставьте сковороду на плиту.
Шаг 1
Порубите арахис и миндаль на маленькие кусочки.
Шаг 2
Включите под сковородой средний огонь. Высыпьте в сковороду сахар, дайте ему полностью расплавиться в течение 8-10 минут, периодически встряхивая сковороду за ручку.
Шаг 3
Всыпьте к расплавленному сахару в сковороде соль, овсяные и кукурузные хлопья, семечки подсолнечника и арахис. Все перемешайте, чтобы хлопья покрылись сахарной карамелью.
Для гранолы на сковороде подойдут крупные овсяные хлопья быстрого приготовления.
Шаг 4
Уменьшите огонь до слабого и прогрейте гранолу на сковороде, помешивая, еще 1-2 минуты.Снимите сковороду с огня, помешайте гранолу, пока она остывает, 2-3 минуты, чтобы она не склеивалась и оставалась рассыпчатой.
Шаг 5
Положите в гранолу миндаль и изюм, еще раз хорошо перемешайте.
произвести впечатление
Подайте гранолу с натуральным йогуртом.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталия В.
ооочень вкусно💕 добавила еще гречишного меда, когда поджаривала гранолу)
Соня Л.
очень вкусно получилось, я приготовила много и теперь ем каждый день
Похожие рецепты
Смотреть все
гранола и мюсли
1 ч
Запеченная гранола
Гранола — кулинарный конструктор для завтрака на базе овсяных хлопьев. К ним вы можете добавить любые составляющие. Например, микс из орехов и сухофруктов, семечки тыквы, подсолнечника и льна. Растительное масло с медом помогут объединить все ингредиенты. Останется только дополнить гранолу молоком, кисломолочными продуктами, фруктами, цукатами или использовать ее в десертах.
гранола и мюсли
45 минут
Мюсли с орехами
Смесь овсяных хлопьев, семечек и дробленых орехов станет отличным завтраком: питательным, вкусным и очень полезным. Его можно приготовить впрок, положить в герметичную сухую тару и добавлять по мере необходимости в йогурт, молоко или соки. Мы сделали гранолу из овсяных хлопьев, грецких орехов и подсолнечных семечек. Для легкой кислинки и терпкости добавили вяленую клюкву и изюм.
гранола и мюсли
35 минут
Несладкая ореховая гранола к салатам
Кто сказал, что гранола обязательно должна быть сладкой? Сделайте пряную версию и добавляйте ее в салаты. Эта хрустящая смесь отлично дополнит любые овощи. Смешайте несколько видов орехов и семян, щедро приправьте их пряностями, полейте ароматным маслом и добавьте немного тахини. Останется подсушить гранолу в духовке и оригинальная добавка готова.
гранола и мюсли
30 минут
Запеченные яблоки с ягодной гранолой
Всего за полчаса вы можете приготовить сытный и вкусный завтрак — запеченные яблоки с гранолой. Для этого потребуется лишь два ингредиента. Но если вы любите сладкие десерты, добавьте в начинку ложку меда. Сорт фруктов не играет большой роли. А чтобы блюдо смотрелось еще аппетитнее, украсьте его свежими ягодами или дополните греческим йогуртом.
гранола и мюсли
20 минут
Домашняя гранола с фундуком и кокосом
Домашняя смесь из запеченных овсяных хлопьев получается не только вкусной, но и полезной благодаря высокому содержанию клетчатки. Приготовить гранолу дома просто, она долго хранится, а состав можно регулировать на свой вкус, например, добавить орехи, сухофрукты, семена чиа, мёд, корицу или ваниль. Традиционно гранолу подают с молоком или йогуртом, но ее также можно подать с кефиром или ряженкой.
гранола и мюсли
55 минут
Хрустящий киноа на завтрак
Богатое белком киноа быстро насыщает и придает сил на несколько часов. Сделайте из него хрустящую поджаристую гранолу в духовке. И получите универсальный завтрак, к которому легко добавить йогурт, фрукты или ягоды. Если не класть в конце запекания мед, хрустящее киноа станет основой для сытных соленых салатов с овощами, яйцами и сыром.
гранола и мюсли
30 минут
Банановый мусс с гранолой
Банановый мусс с гранолой станет отличным полезным завтраком или порционным десертом, если его сразу разложить по небольшим креманкам. Выкладывается он слоями, поэтому особенно хорошо смотрится в прозрачной посуде. Вы сами решаете, сколько слоев и какие будут в вашем десерте. Два из них готовятся очень просто — это гранола и банан. А с муссом придется немного потрудиться. Он заваривается на медленном огне при постоянном помешивании. Это важно, иначе консистенция получится неравномерной.
гранола и мюсли
35 минут
Домашняя гранола с орехами и сухофруктами
Гранола – это смесь запечённых овсяных или рисовых хлопьев. Если добавить молоко или йогурт, получится простой завтрак на скорую руку. Гранолу легко приготовить дома – так она получится полезной и натуральной. Добавьте любимые ягоды, орехи, сухофрукты или даже шоколад, чтобы получить новые вкусовые сочетания.
гранола и мюсли
50 минут
Домашняя гранола с вяленой вишней и шоколадом
Гранолу достаточно смешать с молоком или йогуртом, и полезный завтрак готов. Именно поэтому она так популярна в магазинах. А еще гранолу можно приготовить дома. Получится вкуснее, бюджетнее и точно полезнее. Ведь тогда можно регулировать количество и качество подсластителя. Для большего аромата добавьте в смесь темный шоколад и вяленую вишню.
гранола и мюсли
40 минут
Домашние мюсли
Мюсли для завтрака или перекуса давно перестали быть редким продуктом в магазинах. Но попробуйте сделать свои собственные мюсли на основе этого рецепта. Вместо грецких орехов можно положить миндаль или фундук, чернослив заменить сушеной клюквой, клубникой или вишней. Главное, взять самые крупные овсяные хлопья, которые при запекании станут аппетитными и хрустящими. И не забудьте добавить соль, которая поможет сбалансировать вкус блюда.
