Галушки с творогом
Галушки относятся к традиционному украинскому блюду и представляют собой отваренные в воде кусочки теста с возможными добавками. Галушки могут подаваться с бульоном или как самостоятельное блюдо. Галушки с творогом — отличный вариант завтрака или перекуса. Благодаря кукурузной муке блюдо получается не только ароматным, но и нарядным.
- Калории
- 200,45 кКал
- Белки
- 12,89 грамм
- Жиры
- 6,38 грамм
- Углеводы
- 18,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- украинская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 250 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 4 ст. л. = 120 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар медом.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте куриные яйца. Поставьте китятиться воду для галушек.
Шаг 1
Положите в глубокую миску творог, куриное яйцо, пшеничную и кукурузную муку, сметану и сахар по вкусу.
Шаг 2
Тщательно смешайте тесто для галушек до однородности.
Шаг 3
Сформируйте из теста небольшие круглые галушки.
Шаг 4
Аккуратно поместите галушки в кипящую воду.
Шаг 5
Варите галушки до момента, пока они не всплывут. После варите галушки до готовности еще 4-5 минут.
Шаг 6
Откиньте галушки на дуршлаг.
Шаг 7
Разложите галушки по порционным тарелкам, добавьте сливочное масло и подавайте к столу.
произвести впечатление
Подавайте галушки с творогом с любимым джемом и свежими ягодами.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Диана
Со сметаной вприкуску очень вкусно!
Похожие рецепты
галушки
40 минут
Галушки с фаршем
Галушки с фаршем вы приготовите быстрее, чем пирожки с мясом или пельмени из такого же набора продуктов. По вкусу они похожи на макароны по-флотски, но еще сытнее и вкуснее благодаря приготовленным вручную мучным изделиям. Сметана и сода в тесте сделают галушки мягкими и пышными, а сварятся они за несколько минут. Добавьте к готовому блюду свежую зелень, маринованные овощи, томатный соус или растопленное сливочное масло.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Зеленый лук, Вода, Укроп, Сметана 15% жирности, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сода, Соль, Черный перец молотый, Фарш домашний, Репчатый лук
галушки
20 минут
Суп с сырными галушками
Галушки можно добавлять в любой бульон: как в овощной, так и в мясной. Они варятся прямо в супе, и это очень обогащает вкус блюда. Готовятся галушки из разных ингредиентов, но основа — это яйца и мука. Мы предлагаем вам добавить в тесто тертый сыр. Это придаст бульону приятный, слегка сливочный вкус. Сырые галушки хранятся в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-4 дней. Если вы хотите сохранить галушки на долгое время, то можете заморозить их.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Твердый сыр, Вода, Соль, Куриный бульон
галушки
40 минут
Галушки
Галушки можно оформить как самостоятельное блюдо или добавить их в суп. В любом случае получится очень вкусно. Попробуйте положить их в куриный суп, жаркое или борщ. А для самостоятельного блюда с галушками обязательно понадобится соус. Это может быть просто растительное или растопленное сливочное масло. Также это может быть сметана, майонез, кетчуп или любые соусы на их основе. Выбирайте на свой вкус. Добавьте измельченную свежую зелень, зажарку из лука и моркови или кусочки обжаренного бекона.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Чесночный соус, Вода, Томатный соус, Соль, Сливочное масло
галушки
35 минут
Галушки с картошкой
Галушки — маленькие кусочки теста, отваренные в кипящей воде. С ними, как и с клецками, можно варить суп, а можно подать отдельно как самостоятельное блюдо. Будет очень вкусно дополнить блюдо, например, картофелем. В таком случае сначала варят корнеплод, а после, в картофельном отваре готовят сами галушки. Пропитываясь овощным бульоном, они становятся еще более вкусными. Подать блюдо можно с любым соусом, но традиционно на стол ставят сметану.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Сливочное масло, Вода, Сметана
галушки
45 минут
Галушки с курицей
Чтобы галушки были сытными и вкусными, их можно подать с мясом. Мясо может быть любое: свинина, говядина или курица. Выбрать лучше всего вырезку или филе. Способ приготовления тоже можно определить в зависимости от собственных предпочтений. Мясо можно нарезать небольшими кусочками или пропустить через мясорубку. Также при желании в зажарку можно добавить любые овощи и специи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Куриное яйцо, Сливочное масло, Чеснок, Растительное масло, Вода, Соль, Черный перец молотый, Сметана, Твердый сыр
галушки
2 часа 30 минут
Галушки по-чеченски
Чеченские галушки называются «жижиг галнаш». «Жижиг» значит «мясо», а «галнаш» — клецки, галушки. Это вайнахская разновидность хинкала. Отваривается мясо и тесто, после чего подается на стол с чесночным или томатным соусом. Жижиг галнаш часто готовят с курицей, но традиционно принято подавать это блюдо с бараниной. Так как баранина слишком своеобразное мясо, и далеко не все его любят и умеют готовить, можно заменить баранину на говядину. Лучше всего брать мясо на косточке. Например, лопатку или ребро. Тесто готовится исключительно из муки и бульона. Яйца и масло в него добавлять не принято.
Ингредиенты: Сметана, Говядина, Чеснок, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Укроп, Петрушка, Черный перец молотый
галушки
30 минут
Постные галушки
Галушки — традиционное блюдо украинской кухни, которое представляет из себя отваренные в молоке, воде или бульоне кусочки теста. Обычно их подают со сливочным маслом или сметаной, используют в качестве гарнира или варят с ними суп. Во время поста галушки можно приготовить из пресного теста и обжарить с добавлением свежей зелени. Отличным дополнением к блюду станут овощные или грибные соусы. Тесто для галушек готовится просто и хранится в холодильнике до трех дней.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Морковь, Вода, Растительное масло, Растительное масло, Соль, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
мучные вторые блюда
3 часа
Вегетарианская галета с картофелем и луком
Это не просто галета с картофельной начинкой. Это очень вкусный вегетарианский пирог из ржано-пшеничного песочного теста с начинкой из запеченной картошки, карамелизированного лука и кремового соуса на основе тофу. Каждому компоненту этого рецепта нужно уделить отдельно время и внимание, а потом собрать все вместе и отправить в духовку. Начните с запекания ломтиков картофеля. Пока он в духовке, замесите тесто. Пока оно настаивается, займитесь карамелизацией лука и смешиванием соуса.
Ингредиенты: Ржаная мука, Картошка, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахар, Черный перец молотый, Соль, Маргарин, Тимьян / чабрец, Вода, Репчатый лук, Сахар, Растительное масло, Чеснок, Тофу, Кокосовое молоко, Мисо-паста, Лимонный сок, Сушеный репчатый лук, Розовый (красный) перец
мучные вторые блюда
30 минут
Запеканка из макарон с яйцом
Запеканка из макарон с яйцом — быстрое сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке буквально за полчаса. Для приготовления понадобятся макароны любого сорта. Например, использовать вермишель. Еще понадобятся молоко и яйца. Предварительно отварите макароны, чтобы сэкономить время готовки. По желанию можно добавить сыр.
Ингредиенты: Макароны, Сыр, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло
мучные вторые блюда
40 минут
Запеканка из макарон
Запеканка — универсальное блюдо, которое можно приготовить в духовке практически из любого продукта, например макарон. Пошаговый рецепт состоит из трех действий. Нужно отварить макароны, соединить их с начинкой и запечь в духовке. Можно использовать макаронные изделия любой формы и размера (спагетти, рожки, ракушки, трубочки). Запеканка из макарон хорошо сочетается с тертым сыром или фаршем.
Ингредиенты: Макароны, Твердый сыр, Куриное яйцо, Сливки, Соль, Сливочное масло
Читают сейчас
