Яблочное варенье с апельсинами

Яблочное варенье с апельсинами

Лето продлить нельзя, а вот солнечные апельсины можно заготовить на всю зиму. Не нужно придумывать сложных рецептов — достаточно просто добавить пару фруктов в банку домашнего яблочного варенья. Такой десерт простоит долго и будет напоминать о лете даже в самые холодные зимние вечера.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории300,72кКал
Белки0,17грамм
Жиры0,04грамм
Углеводы82,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для варенья

125 г
540 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте яблоки и апельсин, оботрите их насухо бумажными салфетками. Подготовьте банку объемом 0,5 л с консервной крышкой. Простерилизуйте банку и крышку в кипящей воде, на пару или в духовке при температуре 150°С в течение 10-15 минут.

Шаг 1

Разрежьте яблоки пополам, вырежьте из них сердцевину с семенами. Нарежьте яблоки кубиками со стороной около 1 см. Переложите яблоки в кастрюлю. Нарежьте апельсин вместо с кожурой кубиками примерно такого же размера, как яблоки. Удалите из кубиков апельсинов косточки. Выложите кубики апельсина вместе с выделившимся соком в кастрюлю к яблокам.
Чтобы кожура апельсина не давала горечь при варке и не испортила варенье, перед тем, как нарезать фрукт, ошпарьте его кипятком.

Шаг 2

Посыпьте яблоки и апельсин сахаром. Встряхните кастрюлю несколько раз, чтобы сахар равномерно распределился по фруктам. Накройте кастрюлю тканевым полотенцем и оставьте фрукты на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы сахар растворился в выделяющемся фруктовом соке.

Шаг 3

Поставьте кастрюлю с фруктами и сахаром на средний огонь. Доведите фруктовую массу до кипения, периодически ее помешивая деревянной ложкой. Уберите с массы собравшуюся на ней пену и проварите варенье в течение 5-10 минут. Снимите варенье с огня и дайте ему остыть в течение 3-4 часов.
При желании добавьте в варенье на этом этапе варки молотую корицу или анис.

Шаг 4

Заполните банку теплым вареньем, плотно закройте крышку. Остудите банку с вареньем при комнатной температуре и поставьте на хранение в прохладное место.

произвести впечатление

Подайте варенье из яблок с апельсинами, украсив мятой, корицей и бадьяном.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении