Острое карамелизированное куриное филе
Филе куриного бедра, приготовленное по этому рецепту, никого не оставит равнодушным. Такое блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. Это ароматно, пикантно и очень вкусно!
- Калории
- 234,98 кКал
- Белки
- 16,62 грамм
- Жиры
- 14,83 грамм
- Углеводы
- 9,46 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 55 минут
- Время на кухне
- 55 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 800 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 5 ст. л. = 40 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| 3 ст. л. = 90 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Филе куриного бедра промойте, просушите. Нарежьте примерно на одинаковые кусочки.
Шаг 2
Мясо сразу посолите. Добавьте любимые приправы, а для пикантности и остроты — красный острый перец. Если время позволяет, можете оставить мариноваться на полчаса.
Шаг 3
Подготовленное мясо сложите в пакет. Всыпьте туда крахмал и тщательно перемешайте содержимое пакета, чтобы каждый кусочек мяса был в панировке.
Шаг 4
Сковороду поставьте на огонь и налейте на нее растительное масло.
Шаг 5
На разогретую сковороду выкладывайте кусочки куриного филе в крахмальной панировке. Обжаривайте их до хрустящей аппетитной корочки.
Шаг 6
Приготовьте карамель из томатной пасты с тростниковым сахаром, немного добавив воды.
Шаг 7
Залейте полученной смесью обжаренное мясо.
Шаг 8
Доведите куриное филе до готовности на среднем огне, периодически помешивая.
произвести впечатление
Такое мясо сочетается с любым гарниром, я подаю с пюре. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с куриным фи...
30 минут
Курица в горчичном соусе на сковороде
На приготовление этого вкусного блюда из куриной грудки уйдет совсем немного времени. Тонко нарезанное филе обжарится за считанные минуты, а затем его нужно совсем недолго потомить в соусе из сливок и горчицы. Берите чуть сладковатую зернистую: вкус у нее более мягкий, но соус при этом получится пикантным. А его остринку подчеркните зубчиком чеснока.
рецепты с куриным фи...
20 минут
Овощное рагу с кускусом и курицей
Выложите небольшой кусок куриного филе в сковороду, обжарьте до золотистости, затем потушите до готовности с овощами. Благодаря сокам овощей диетическое куриное мясо не будет сухим. Дополните блюдо кускусом: он богат белком и сложными углеводами, к тому же очень просто готовится. Залейте его кипятком, пока готовите остальные ингредиенты, и накройте крышкой.
рецепты с куриным фи...
1 ч 20 мин
Куриное филе с соусом бер блан
Бер блан в переводе с французского — «белое масло». Это универсальный сливочный соус с кислинкой, который подходит и к мясу, и к рыбе. Во время приготовления соуса придется хорошо поработать венчиком, масляная текстура быстро застывает на воздухе. Может показаться, что соус приготовить очень сложно, на самом деле нужно просто соединить все ингредиенты и дождаться, пока сливочное масло растает на огне.
