Мини-тефтели из домашнего фарша с киноа в томатном соусе

Мини-тефтели из домашнего фарша с киноа в томатном соусе

Тефтели по этому рецепту получаются сочные и вкусные. Вместо риса я добавила киноа.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории227,19кКал
Белки12,8грамм
Жиры14,67грамм
Углеводы8,84грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

700 г
100 г
1 шт. = 80 г
1.5 ст. л. = 45 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 3 г
 по вкусу
 по вкусу
1 пучок = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Киноа отварите в подсоленной воде по инструкции 15-20 минут.

Шаг 2

Фарш выложите в глубокую тарелку. Лук нарежьте мелко, половину лука добавьте в фарш.

Шаг 3

Положите соль и перец по вкусу, молотую паприку.

Шаг 4

Добавьте отваренный киноа.

Шаг 5

Тщательно перемешайте фарш с киноа.

Шаг 6

Вторую половину лука обжарьте на сковороде пару минут.

Шаг 7

Добавьте стакан воды и сметану.

Шаг 8

Добавьте томатную пасту.

Шаг 9

Перемешайте соус до однородной консистенции. Посолите по вкусу.

Шаг 10

Мелко нарежьте зелень. У меня лук, петрушка, укроп.

Шаг 11

Добавьте зелень в соус и перемешайте.

Шаг 12

Из фарша сформируйте маленькие тефтели и выложите их в соус. Накройте крышкой и тушите под ней на медленном огне 20 минут.

произвести впечатление

Подавайте блюдо порционно, с картофельным пюре.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении