Крокеты из кабачка

Крокеты из кабачка

Хрустящая золотая корочка из сухарей снаружи и расплавленная моцарелла внутри превратят банальный кабачок в восхитительную закуску.
Калории
182,57 кКал
Белки
8,09 грамм
Жиры
13,61 грамм
Углеводы
8,31 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

1 шт. = 300 г
1 шт. = 60 г
3 ст. л. = 45 г
120 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
3 ст. л. = 51 г
5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Кабачок вымойте. Очистите, уберите семена. Натрите на крупной терке.

Шаг 2

Добавьте соль по вкусу. Перемешайте. Отставьте кабачок на 10 минут, чтобы дал сок.

Шаг 3

Хорошо отожмите смесь.

Шаг 4

Добавьте яйцо. Перемешайте.

Шаг 5

Всыпьте муку. Количество регулируйте самостоятельно. Главное, чтобы тесто не было жидким. Может понадобиться 2-3 столовых ложки.

Шаг 6

Добавьте любимую зелень. Я брала укроп. Можете положить сушеную или мороженную. Все перемешайте.

Шаг 7

Моцареллу разрежьте на кусочки небольшого размера.

Шаг 8

Сделайте из кабачкового теста небольшую лепешку. В серединку положите кусочек моцареллы. Сформируйте небольшую котлетку.

Шаг 9

Каждый крокет обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 10

Обжаривайте на разогретом растительном масле. Томите на среднем огне до золотистого цвета. Обжаривайте со всех сторон.

произвести впечатление

Подавайте крокеты горячими, с любимым соусом или просто со сметанкой. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Евгений М.
Крокеты из горбуши
крокеты
1 час

Крокеты из горбуши

Приготовьте эти хрустящие крокеты из горбуши на обед или ужин. Для этого рыбу нужно предварительно отварить или обжарить, а потом измельчить. В фарш также добавляют панировочные сухари, болгарский перец, майонез, кинзу и различные ароматные специи. Из этой массы формируют небольшие круглые или овальные котлеты. Их нужно пожарить или запечь в духовке до золотистой корочки. Подавайте крокеты горячими с соусом тар-тар или со сметаной и с любым гарниром по вкусу. Блюдо получается вкусным и сытным.
Ингредиенты: Порционное замороженное филе горбуши «Люди любят» 400 г, Белый соус для рыбы, Зеленый лук, Панировочные сухари, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Вустерширский соус, Кинза, Растительное масло
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении