Легкое овсяно–тыквенное печенье

Легкое овсяно–тыквенное печенье

Из тыквы можно приготовить не только сытные блюда, но и десерты, например, овсяно–тыквенное печенье. Естественная сладость тыквы и хрустящая текстура овсянки отлично сочетаются. Добавьте орехи, ягоды или сухофрукты, чтобы сделать вкус ярче. Такое печенье не только вкусное, но и полезное, с высоким содержанием клетчатки.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории365,06кКал
Белки6,62грамм
Жиры18,47грамм
Углеводы43,95грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1.5 стакан = 120 г
0.6 стакан = 108 г
100 г
50 г
2.5 стакан = 325 г
130 г
3 ст. л. = 75 г
150 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте на треть меньше сахара, за счет естественной сладости тыквы печенье получится сладким.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите тыкву от кожуры и семян. Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно успело согреться. Залейте овсянные хлопья 100 мл кипятка и дайте им настояться.

Шаг 1

Положите кусочки тыквы в кастрюлю и налейте воды так, чтобы она лишь слегка покрывала овощи. Поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте под крышкой 10–15 минут, пока тыква не станет мягкой и не будет легко протыкаться вилкой. Затем слейте воду и разомните тыкву в пюре. Оставьте его остывать.

Шаг 2

Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром и сметаной до гладкой массы. В получившуюся смесь добавьте остывшее тыквенное пюре, овсяные хлопья, соду и щепотку соли. Постепенно всыпьте муку и тщательно перемешайте.
Используйте корицу, мускатный орех или имбирь, чтобы придать тесту аромат.

Шаг 3

Порубите грецкие орехи до мелкой крошки и добавьте их вместе с сушеной клюквой в тесто. Замешайте мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Шаг 4

Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте его маслом. Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите на противень и слегка приплюсните, чтобы получились лепешки толщиной около 1 см. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье в течение 12–15 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок.

произвести впечатление

Подайте печенье, украсив физалисом и мятой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении