Брускетты со сливочным кремом и горошком
Удивительно простая, но вкусная и сытная закуска, которая даже в зимний день привнесет немного весеннего настроения. За это отвечает сочетание зеленого горошка и лимонной цедры. Консервированный молодой горошек не нужно заранее обрабатывать и готовить. Достаточно просто промыть от рассола и выложить на подсушенный хлеб, смазанный сливочным кремом.
- Калории
- 266,67 кКал
- Белки
- 5,19 грамм
- Жиры
- 20,04 грамм
- Углеводы
- 15,43 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 0,5 шт. = 150 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| 200 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 200 г | |
| 0,5 пучок = 5 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте горошек от рассола и выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнюю влагу.
Шаг 1
Поставьте духовку разогреваться до 190°С. Застелите противень пергаментом. Нарежьте багет на ломтики немного по диагонали и выложите на противень.
Шаг 2
Сбрызните хлеб 2 ст.л. оливкового масла. Посыпьте 1 ч.л. соли. Отправьте в духовку до образования хрустящей корочки. На это уйдет примерно 10 минут. Выложите ломтики на тарелку с полотенцем или салфеткой. Полотенце, бумажное или тканевое, поможет ломтикам сохранить хрустящую корочку и не отсыреть при остывании.
Не дожидайтесь золотистости хлеба. Важно, чтобы кусочки багета стали хрустящими.
Шаг 3
Пропустите чеснок через пресс и смешайте с крем-чизом. Щедро намажьте этой смесью каждый ломтик багета.
Шаг 4
Выложите на брускетты зеленый горошек плотным слоем.
Шаг 5
Посыпьте горошек солью и перцем.
произвести впечатление
Подайте брускетты на стол, украсив кедровыми орешками, несколькими листочками мяты и базилика.
Комментарии(9)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
МАРИНА Е.
Не сложно. Должна справиться 😉
Марина В.
Необычное сочетание крем-чиза с чесноком. Очень вкусно и быстро. рекомендую.
ЮЛИЯ Я.
Легко и просто
АНАСТАСИЯ Ф.
Отличное сочетание. Здорово и полезно. Зелёный 💚 горошек обожаем
АНАСТАСИЯ Ф.
Отличный рецепт и полезный . Горошек зелёный обожаем и здоровое питание и отличный перекус
Юлия К.
Неожиданно вкусно
Ирина К.
Просто и вкусно, спасибо за рецепт!
Сергей С.
может пластик малосольной рыбки добавить
Надежда
Просто, вкусно, быстро.)
Похожие рецепты
Смотреть все
брускетта
20 минут
Брускетты на праздничный стол
Брускетты с красной рыбой — классика праздничного стола. Чтобы закуска выглядела более выразительно, нарежьте рыбу не слайсами, а мелкими кубиками, как для тартара. Творожный сыр лучше нанести на хлеб с помощью кондитерского мешка — так подача получится аккуратной.
брускетта
35 минут
Брускетта с курицей
Хрустящий ломтик поджаренного на гриле багета мы смазали сырно-майонезной смесью, в которую добавили немного чеснока и свежей зелени. Завершили закуску ломтиком куриной грудки, также обжаренной на электрогриле. Багет можно заменить чиабаттой или ржаным хлебом. А вместо гриля — взять обычную сковороду, но в этом случае время приготовления немного увеличится.
брускетта
20 минут
Брускетты с баклажанами
Смажьте ломтики хрустящего багета, обжаренного на сухой сковороде или в тостере, слоем творожного или мягкого сливочного сыра. Сверху щедро выложите овощную начинку, приправленную для пикантности чесноком и жгучим перцем. Мы смешали для этого обжаренные баклажаны, помидоры и свежую зелень. Получится вкусно и сытно!
брускетта
30 минут
Брускетты с запеченной клубникой и рикоттой
Закуска к игристому вину или десерт для послеобеденного чаепития. Брускетты с запеченной клубникой и рикоттой могут стать и тем, и другим. Приправьте ягоды медом, лимонным соком и тимьяном и запеките их, чтобы они размягчились и покрылись легкой карамельной корочкой. Взбейте рикотту до воздушной кремообразной консистенции, намажьте ее на подсушенные в духовке толстые ломтики хлеба и покройте теплой клубникой.
брускетта
25 минут
Брускетта с курицей и рикоттой
Если взять небольшие кусочки багета, получится неплохой набор из закусочных брускетт. Если же не скромничать и отрезать полноценный хлебный ломтик, например тартина или чиабатты, угощение превратится в полноценный завтрак. Приправьте мясо ароматными травами: розмарином, базиликом или тимьяном. Дайте ему напитаться вкусами, а после обжарьте. Параллельно можно подсушить хлеб, а после собрать брускетту. Чтобы подчеркнуть вкус рикотты, полейте сыр лимонным соком или оливковым маслом.
брускетта
15 минут
Брускетта с грушей и миндалем
Несмотря на простоту приготовления, эти брускетты достойны оказаться на вашем столе. Сладкие груши хорошо гармонируют с легкой пикантностью сыра горгонзола. Основой для закуски служит подсушенный в духовке белый хлеб. Замените его на кусочки багета, чтобы тост получился более нежный внутри, а корочка — максимально хрустящей. А в качестве финального акцента посыпьте брускетты жареным миндалем с травами.
брускетта
50 минут
Брускетты с запеченными персиками и взбитой рикоттой
В сезон персиков хочется добавлять их во все блюда: от десертов до салатов. Брускетта со сладкими персиками на «облачке» из рикотты — хорошая закуска для летней трапезы. Обязательно попробуйте запечь плоды с тимьяном. И не жалейте приправы! Получится очень ароматно и вкусно. Вместо рикотты можно взять любой другой мягкий сыр, включая козий и овечий.
брускетта
15 минут
Брускетта с бужениной
Чтобы брускетта отличалась от обычного тоста, обжарьте ломоть белого хлеба или багета на сухой сковороде или в тостере до золотистой хрустящей корочки. А затем натрите со всех сторон чесноком. Получится пикантная и легкая основа для любой начинки. Мы взяли буженину, дополнив ее листьями салата и половинками помидоров черри.
