Салат из индейки с грушей

Салат из индейки с грушей

Этот салат готовится очень просто и быстро, особенно если у вас уже есть готовая индейка. Она может быть жареная, запеченная или вареная. Если нет, приготовьте филе индейки любым подходящим способом. Если мясо предварительно поместить в маринад на несколько часов, оно станет еще вкуснее. Груши для салата нужно обжарить на сливочном масле, смешанном с медом. Они карамелизируются и приобретут восхитительный аромат. Выложите на листья салата груши и индейку, полейте заправкой и подавайте.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории176,55кКал
Белки12,49грамм
Жиры10,8грамм
Углеводы7,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
1 шт. = 135 г
25 г
50 г
1 щепотка = 1 г
0.5 ст. л. = 10 г
1 ч. л. = 7 г
1 ст. л. = 17 г

Для заправки и подачи

1 ст. л. = 17 г
1 ст. л. = 28 г
1 ст. л. = 18 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте грушу и листья салата. Подготовьте сковороду.

Шаг 1

Разрежьте грушу пополам. Вырежьте плодоножку и сердцевину. Разрежьте мякоть груши на небольшие кубики.

Шаг 2

Растопите в сковороде сливочное масло с 1 ч.л. меда. Пожарьте грушу на среднем огне в течение 4-5 минут, часто помешивая.

Шаг 3

На другой сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте на среднем огне кусок индейки целиком по 5-6 минут с каждой стороны. Закройте сковороду с индейкой крышкой. Уменьшите нагрев до минимального. Томите мясо еще 5-7 минут.
Замаринуйте заранее индейку в специях и пряностях, так мясо получится еще вкуснее.

Шаг 4

Для заправки смешайте в небольшой миске 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда, лимонный сок и соль.
Если мед густой, нагрейте его немного в микроволновке, он сразу станет жидким.

Шаг 5

Нарвите листья салата на небольшие кусочки и выложите на плоскую тарелку. Сверху разложите жареные груши. Полейте половиной заправки. Дополните салат кусочками голубого сыра с плесенью.

Шаг 6

Нарежьте филе индейки на тонкие ломтики, выложите их красиво поверх груши. Приправьте черным молотым перцем и полейте оставшейся заправкой.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте салат кедровыми орешками.
Реклама. Рекламодатель ООО «Новые фермы» ИНН 5827901723, erid: 2Vtzqx4tj6o
Пожарьте орешки на сухой сковороде на среднем огне 30 секунд.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении