Логотип Food.ru
Сэндвич с овощами гриль и моцареллой

Сэндвич с овощами гриль и моцареллой

Приготовьте сэндвичи по этому рецепту для быстрого, вкусного и сытного перекуса. Сочетание моцареллы, овощей на гриле и ароматного соуса песто создает превосходный вкус. При приготовлении кабачка, баклажана и болгарского перца важно предварительно хорошо разогреть гриль. Благодаря этому овощи подрумянятся снаружи, удерживая сок и аромат внутри. Кроме того постарайтесь не перемещать их в процессе, чтобы получить ровные аппетитные полоски.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории117,39кКал
Белки7,03грамм
Жиры8,89грамм
Углеводы8,82грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для основного блюда

2 ст. л. = 32 г
120 г
200 г
1 шт. = 210 г
150 г
150 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
1 щепотка = 1 г
200 г
0.25 стакан = 50 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи. Почистите цукини. У перцев удалите плодоножки и семена. Подготовьте сковороду-гриль.

Шаг 1

Нарежьте цукини и баклажан тонкими кружочками. Нашинкуйте болгарские перцы полосками. Положите нарезанные овощи в миску. Добавьте кокосовое масло, соль, черный молотый перец и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. Обжарьте ломтики цукини, баклажана и болгарских перцев по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 3

Разрежьте каждую чиабату вдоль пополам и намажьте срезы соусом песто. Выложите на половину булочек обжаренные овощи. Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики. Положите сыр на овощи.
Замените соус песто на томатный или сырный.

Шаг 4

Накройте каждый сэндвич оставшимися половинками булочек. Хорошенько прижмите их. Обжарьте сэндвичи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Обжарьте булочки заранее, а потом соберите сэндвичи. Чтобы прижать их, воспользуйтесь разделочной доской или плоской тарелкой.

произвести впечатление

Подайте сэндвич с любым напитком на ваш выбор.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Пользователь Food.ru
Великолепный сэндвич на завтрак !
25.12.24 в 09:45

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении