Ванильные булочки «Улитки» с сахарной посыпкой

Ванильные булочки «Улитки» с сахарной посыпкой

Выпечка по этому рецепту готовится быстро, не требуя особых усилий и большого количества ингредиентов. Набор продуктов самый простой, классический.
Калории
282,38 кКал
Белки
7,4 грамм
Жиры
6,7 грамм
Углеводы
48,21 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 25 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

100 мл = 100 г
100 мл = 100 г
1 ст. л. = 12 г
100 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
1 шт. = 60 г
45 мл = 45 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
500 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В глубокую емкость налейте теплое молоко.

Шаг 2

Сюда же влейте теплую воду.

Шаг 3

Добавьте сахар.

Шаг 4

Всыпьте сухие дрожжи.

Шаг 5

Все ингредиенты хорошенько перемешайте и отложите в сторону на некоторое время. Должна пойти реакция.

Шаг 6

После этого добавьте растительное масло.

Шаг 7

Отделите яичный белок от желтка. В само тесто добавьте белок. Желток понадобится для смазывания верха выпечки.

Шаг 8

Посолите.

Шаг 9

Всыпьте ванилин. Все перемешайте.

Шаг 10

Постепенно добавляйте в тесто просеянную муку. Возможно, муки потребуется больше или меньше, все зависит от ее качества.

Шаг 11

Замесите тесто. Убирать в теплое место на подъем не нужно, сразу разделите его на 2 равные части.

Шаг 12

Раскатайте тесто толщиной 0,5 миллиметров. Смажьте верхнюю часть растительным маслом. С помощью острого ножа разделите на 4 равные части.

Шаг 13

Сложите тесто в гармошку и скрутите в рулетик. Должны получиться круглые улиточки.

Шаг 14

Заготовки булочек выложите на пергаментную бумагу.

Шаг 15

К яичному желтку добавьте 2 чайные ложки воды, хорошенько перемешайте вилкой. С помощью силиконовой кисточки смажьте верхнюю часть булочек получившейся яичной массой. Сверху посыпьте сахаром.

Шаг 16

Выпекайте ванильные булочки в духовке при 180 градусах до румяной корочки.

произвести впечатление

Чтобы произвести впечатление, подавайте булочки горячими, с чашечкой свежего молока.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Софья Г.
Дынные булочки с матчей
булочки
4 часа

Дынные булочки с матчей

Если бы дыня была булочкой — то именно такой! С плотной корочкой и сладкой-сладкой серединкой. Но, в отличие от настоящего плода, здесь все съедобное. Хрустящая корочка — это сахарное тесто, сладкая мякоть — воздушная сдоба. А если разрезать булочки, то вместо семян внутри окажется заварной крем с дыней. Цвет выпечке придаст яркая зеленая матча, поэтому важно не передержать булочки в духовке, чтобы они не стали коричневыми.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Молоко, Дыня, Сухие дрожжи, Сахарная пудра, Сахар, Сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Порошок матча, Экстракт ванили, Сухое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соль, Белок куриного яйца, Яйца, Сливочное масло, Сливочное масло, Экстракт ванили, Порошок матча
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении