Пирог как в игре The Sims
В игре The Sims лаймовый пирог улучшает настроение персонажей и делает их вечеринки более запоминающимися. К тому же приготовление такого пирога — это один из способов повысить кулинарные навыки своего сима. Приготовьте этот десерт и в реальности. Он отличается ярким и свежим вкусом, цитрусовым ароматом и красивым цветом. Все это придает ему лайм. Корж выпекается из песочного теста, он получается хрустящим и прочным. А начинка готовится на основе сгущенного молока, а также сока и цедры лайма.
- Калории
- 298,1 кКал
- Белки
- 7 грамм
- Жиры
- 13,27 грамм
- Углеводы
- 38,38 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 20 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для теста
| 200 г | |
| 25 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 90 г | |
| 1 шт. = 17 г | |
| 1 ст. л. = 18 г |
Для крема и подачи
| 1 банка / 350 г = 350 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 2 г | |
| по желанию | |
| 2 шт. = 120 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку. Помойте лайм. Подготовьте круглую форму для выпечки.
Шаг 1
Смешайте в глубокой миске пшеничную муку, соль и сахарную пудру. Нарежьте холодное масло на небольшие кубики и добавьте его в миску с мукой. Тщательно разотрите все в крошку.
Шаг 2
Влейте в миску с крошкой ледяную воду. Добавьте желток. Тщательно разомните тесто до получения однородной консистенции. Накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3–4 мм. Выложите его в форму для выпечки, сформируйте бортики. Обрежьте лишнее тесто. Проколите тесто вилкой по всей поверхности и отправьте в разогретую до 190 °C духовку на 15 минут.
Шаг 4
Снимите с лаймов цедру мелкой теркой. Выжмите из цитрусов сок. Смешайте в миске сгущенку, цедру и 3-4 ст.л. сока лайма. Добавьте куриные яйца и зеленый краситель. Тщательно перемешайте венчиком.
Замените в креме половину сгущенки взбитыми сливками, чтобы он получился более нежным.
Шаг 5
Выложите крем на остывший корж, разровняйте поверхность лопаткой. Уменьшите нагрев духовки до 160°C. Верните пирог в духовку на 25 минут.
произвести впечатление
Дайте пирогу полностью остыть. Украсьте его взбитыми сливками по периметру. В центр положите несколько долек лайма.
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Галина, этот рецепт рассчитан на форму диаметром 20 сантиметров.
Галина А.
не указан диаметр формы. можно уточнить?
Редактор
Анна, уже дополнили рецепт, благодарим за ваше замечание!
Редактор
Александра, вы можете как самостоятельно взбить сливки, так и использовать взбитые сливки из баллончика. Принципиальной разницы нет.
СОФИЯ Б.
После 4-го шага под восклицательным знаком указано, что половину сгущёнки можно на взбитые сливки заменить. 33% или прям действительно уже готовыми взбитыми сливками в балончиках?
Анна К.
а сколько воды нужно добавить в тесто?
Редактор
Мария, спасибо за ваше замечание! Мы уже добавили лайм в список ингредиентов.
Мария М.
в перечне продуктов не написали сколько лайма надо
Похожие рецепты
Смотреть все
сладкие пироги
1 ч
Апельсиновый пирог с маком
Сочный цитрусовый пирог пропитан апельсиновым сиропом, а зернистая структура теста получается благодаря вкраплениям мака. За аромат выпечки отвечает апельсиновый сок. Время выпекания зависит от размера формы. После того как пирог провел в духовке 30 минут, надо проверить его на готовность зубочисткой или бамбуковой палочкой. В конце пропитайте выпечку сиропом, нанося его слой за слоем кулинарной кистью.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
сладкие пироги
1 ч 30 мин
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
сладкие пироги
7 ч 20 мин
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 ч 50 мин
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
