Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсины с темным шоколадом — самодостаточный дуэт. Для такого десерта не нужны ни мука, ни масло. Сварите густой сахарный сироп, прогрейте в нем кружочки цитрусов, а потом подсушите в духовке. Растопите плитку шоколада и обмакните в него засахаренные апельсины. Когда шоколад застынет, сладости можно подавать.
Калории 170,6 кКал
Белки 0,86 грамм
Жиры 3,56 грамм
Углеводы 36,6 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для десерта

2 шт. = 250 г
1,5 стакан = 270 г
1,5 стакан = 300 г
90 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте апельсины, промокните их от влаги салфеткой. Подготовьте сотейник, кастрюлю и жаропрочную миску для водяной бани, решетку для духовки. Застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 1

Нарежьте апельсины кружочками толщиной 5-6 мм.

Шаг 2

Соедините в сотейнике сахар и воду. Перемешайте и поставьте на средний огонь. Проварите сироп, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут, пока сахар полностью не растворится. Опустите в горячий сироп кружки апельсинов, варите их в течение 15 минут. Снимите сотейник с огня и дайте апельсинам в сиропе полностью остыть. На это уйдет 1-2 часа.

Шаг 3

Снова поставьте сотейник на средний огонь. После первых признаков кипения варите апельсины еще 15 минут. Остудите в течение 1-2 часов.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 160 °С. Достаньте кружочки апельсинов из сиропа, разложите их решетке, решетку установите на противне, застеленном пергаментом. Поставьте заготовки в духовку и подсушите в течение 15 минут. Остудите до теплого состояния.

Шаг 5

Разломайте шоколадную плитку на маленькие кусочки, выложите их в жаропрочную миску. Наполните ⅔ кастрюли водой, сверху установите миску с шоколадом и растопите его на водяной бане.

Шаг 6

Постелите пергаментную бумагу на поднос или широкую доску. Обмакните половинку каждого апельсинового кружочка в шоколад и переложите на бумагу. Дайте шоколаду полностью застыть в течение 1 часа.

произвести впечатление

Украсьте десерт апельсиновой цедрой.
Готовые кружочки можно красиво упаковать и подарить друзьям или коллегам.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 21 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана
Красиво и вкусно
30.12.24 в 17:19
Марина М.
Супер рецепт, спасибо.
29.12.24 в 19:49
Татьяна С.
Вкусняшка, спасибо за рецепт
29.12.24 в 16:46
Ольга С.
Восторг!
28.12.24 в 08:05
Зинаида
👍🥰
26.12.24 в 08:48

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении