Мясные тефтели «Ежики» в овощной подливе

Мясные тефтели «Ежики» в овощной подливе

Простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо. Для упрощения возьмите готовый охлажденный фарш.
Калории
231,87 кКал
Белки
10,43 грамм
Жиры
17,14 грамм
Углеводы
7,83 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

1 из 5
Кухня
интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

600 г
3 ст. л. = 75 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
3 ст. л. = 51 г
3 ст. л. = 150 г
10 г
2 щепотка = 2 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Очистите и нарежьте мелким кубиком 1 головку репчатого лука.

Шаг 2

Обжарьте лук на сковороде. Томите его на среднем огне с тремя столовыми ложками растительного масла в течение 5 минут.

Шаг 3

Очистите 1 морковь, нарежьте соломкой.

Шаг 4

Добавьте морковь к луку. Жарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 5

В 600 грамм фарша добавьте 3 столовых ложки риса.

Шаг 6

Хорошо перемешайте фарш, всыпьте 2 щепотки красного молотого перца и соль по вкусу.

Шаг 7

Сформируйте одинаковые тефтели.

Шаг 8

Переложите тефтели в сковороду к луку с морковью.

Шаг 9

Добавьте 1 стакан горячей воды. Накройте крышкой, томите на медленном огне 30 минут.

Шаг 10

Выложите 3 столовых ложки аджики или томата. Тушите 5 минут.

Шаг 11

Добавьте 10 грамм измельченной зелени укропа. При необходимости посолите. Тушите 2 минуты и выключайте огонь.

произвести впечатление

Подавайте тефтели порционно, по 2- 3 штуки на порцию. Обязательно добавьте овощную подливу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Алина Б.
Шведские митболы а-ля «как из Икеи»
тефтели и фрикадельк...
1 час

Шведские митболы а-ля «как из Икеи»

Те самые фрикадельки из известной сети магазинов, которые без особых усилий можно приготовить дома. Не пугайтесь большого количества ингредиентов. На самом деле предстоит только добавить в фарш специи и слепить из получившейся массы небольшие шарики. Затем обжарить их и приготовить густой сливочный соус. Берите жирные сливки и загустите их небольшим количеством муки, добавив для пикантности немного дижонской горчицы.
Ингредиенты: Сливочное масло, Свиной фарш, Оливковое масло, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Куриный бульон, Чеснок, Соль, Дижонская горчица, Сливки 38% жирности, Черный перец молотый, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Панировочные сухари, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Масло авокадо
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении