Банановый тарт с лимонным курдом и меренгой

Банановый тарт с лимонным курдом и меренгой

Нежный тарт с бананом и лимонным курдом, украшенный меренгой. Нежный и в меру сладкий.
Калории
307,35 кКал
Белки
4,4 грамм
Жиры
17,75 грамм
Углеводы
33,48 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

150 г
70 г
1 шт. = 150 г
2 ст. л. = 12 г
1 шт. = 60 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 36 г
1 шт. = 33 г
1 щепотка = 1 г
1 ч. л. = 10 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Печенье пробейте блендером в крошку, добавьте мягкое сливочное масло (50 граммов). Перемешайте.

Шаг 2

В форму выложите фольгу. Всыпьте печенье.

Шаг 3

Утрамбуйте печенье, сделайте бортики.

Шаг 4

Приготовьте лимонный курд. Соедините цедру лимона, яйцо, сахар и лимонный сок. Поставьте на водяную баню.

Шаг 5

Варите 5-7 минут. Добавьте сливочное масло (20 граммов). Перемешайте.

Шаг 6

Подготовьте банан.

Шаг 7

В чашу блендера поместите банан и лимонный курд.

Шаг 8

Пробейте блендером.

Шаг 9

Переложите в основу для чизкейка. Уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 10

В белок добавьте щепотку соли, взбейте.

Шаг 11

Взбивайте до плотной меренги, переложите в кондитерский мешок.

Шаг 12

Отсадите по чуть-чуть.

Шаг 13

Добавьте посыпку. Дайте настояться и наслаждайтесь вкусом.

произвести впечатление

Вкусный и в меру сладкий тарт с фруктовой начинкой. Отличный повод собрать родных за столом!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Приготовить еще

Аватар автора
Софья Г.
Тарт с ягодным желе и лепестками роз
тарт
3 часа

Тарт с ягодным желе и лепестками роз

Такой тарт сделать не очень просто, но он получается настолько вкусным, необычным и красивым, что попытаться точно стоит. Попробуйте немного упростить приготовление. Например, возьмите упаковку смеси для розового желе. Чтобы правильно ее развести, прочитайте инструкцию. Основы для пирога также часто продаются уже готовые. Главной изюминкой здесь будут розовые лепестки, высушенные в сахарной пудре. Они обладают чудесным вкусом и по-настоящему украшают десерт.
Ингредиенты: Порошковый желатин, Лепестки розы, Красный пищевой краситель, Игристое вино, Ягодный сок, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливки 20% жирности, Сахар, Темный шоколад, Желток куриного яйца, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванилин, Сухие дрожжи, Соль, Пшеничная мука цельнозерновая
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении