Фунчоза с курицей, овощами, маслинами и шампиньонами
Идеальный вариант сбалансированного блюда. Очень быстро готовится.
- Калории
- 92,37 кКал
- Белки
- 8,78 грамм
- Жиры
- 1 грамм
- Углеводы
- 12,16 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- азиатская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 150 г | |
| 400 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| 350 г | |
| 70 мл = 70 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Нарежьте курицу небольшими слайсами или кусочками. Заправьте специями и посолите.
Шаг 2
На раскаленной сковороде обжаривайте курицу до готовности.
Шаг 3
Фунчозу замочите в кипятке так, чтобы вода полностью покрывала лапшу. Заваривайте 7-10 минут. После этого воду слейте.
Шаг 4
Нарежьте мелко шампиньоны. Обжаривайте на сковороде до готовности.
Шаг 5
Маслины разрежьте на половинки.
Шаг 6
Огурцы нашинкуйте мелкими дольками.
Шаг 7
Перец тоже нарежьте небольшими слайсами.
Шаг 8
В готовую фунчозу залейте соевый соус и перемешайте.
Шаг 9
Все готовые ингредиенты отправьте к лапше. Перемешайте, чтобы кусочки распределились между фунчозой. Сверху посыпьте кунжутом.
произвести впечатление
Блюдо можете дополнить кусочками зеленого лука.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Анна, одна порция будет весить примерно 400 граммов.
анна З.
подскажите пожалуйста, сколько грамм в одной порции?
Похожие рецепты
фунчоза с овощами
30 минут
Фунчоза с курицей и овощами
Разноцветные овощи сделают блюдо с прозрачной фунчозой нарядным и аппетитным. Нарезанное тонкими брусками куриное филе быстро дойдет до готовности. А кабачок и болгарский перец достаточно потушить до состояния аль денте, чтобы они остались слегка хрустящими. Соевый соус, лимонный сок и специи полностью пропитают овощи, курицу и лапшу, придавая им хорошо узнаваемый вкус, характерный для азиатской кухни. Лучше взять вок, но подойдет и обычная глубокая сковорода.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Смесь кунжута, Зеленый лук, Куриное филе, Кабачок, Красный болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Растительное масло, Лимон, Соль, Черный перец молотый, Паприка, Приправа для моркови по-корейски
фунчоза с овощами
20 минут
Простой стир-фрай с фунчозой и овощами
Стир-фрай — техника быстрой обжарки, придуманная в Китае более двух тысяч лет назад. Ингредиенты нагревают всего несколько минут, поэтому их вкус и польза сохраняются. По традиции для блюда нужен вок, но подойдет и обычная глубокая сковорода. Главное — готовить на сильном огне, постоянно помешивая. Строгого рецепта стир-фрая нет, поэтому используйте различные ингредиенты: рис, лапшу, мясо, любимые азиатские соусы или, как в нашем рецепте, фунчозу с овощами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Стеклянная лапша (фунчоза), Морковь, Болгарский перец, Репчатый лук, Шпинат, Чеснок, Соевый соус, Кленовый сироп, Растительное масло, Кунжутное масло, Корень имбиря
фунчоза с овощами
55 минут
Фунчоза с соусом из печеных овощей
Фунчоза хороша тем, что отлично подходит для диетического питания. Несмотря на то, что ее калорийность приравнивается к обычным макаронам, усваивается она гораздо лучше и быстрее. Кроме того, фунчозу не нужно варить. Достаточно залить ее горячей водой на несколько минут. Это значительно ускоряет процесс готовки. Вкус фунчозы нейтральный, поэтому ее часто смешивают с другими ингредиентами. Мы предлагаем приготовить к ней соус из печеных овощей. Получится вкусно и не слишком жирно.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Болгарский перец, Помидор, Чеснок, Морковь, Репчатый лук, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Копченая паприка, Соль
фунчоза с овощами
30 минут
Фунчоза в воке
Можно съесть очень вкусное блюдо азиатской кухни и даже не заметить, что в нем нет мяса. Приготовленная в сковороде вок фунчоза с овощами как раз из таких. Она получается легкой, но сытной благодаря моркови и шампиньонам, довольно острой и яркой на вкус из-за оптимального подбора специй. Не забудьте добавить в конце кунжутное масло, его ореховый вкус оттенит овощи и соус.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Белый кунжут, Шампиньоны, Морковь, Болгарский перец, Брокколи, Чеснок, Зеленый лук, Соевый соус, Соус терияки, Паприка, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Кунжутное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Вода
азиатская лапша
50 минут
Китайский суп с фунчозой и овощами
Пряный суп с редькой, имбирем и острым перцем хорошо согреет и придаст сил. При желании можно поиграть с ингредиентами. Например, возьмите дополнительно стручковую фасоль, ростки сои или маша, мини-кукурузу. С готовым куриным или мясным бульоном блюдо сварится еще быстрее. Соевый соус можно не добавлять в кастрюлю, а подать в пиале отдельно.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Вода, Стеклянная лапша (фунчоза), Картошка, Лук-порей, Красный болгарский перец, Белая редька, Морковь, Помидор, Корень имбиря, Соевый соус, Соль, Розовый (красный) перец
азиатская лапша
20 минут
Острая лапша с фаршем
Добавьте к обжаренному с чесноком фаршу соевый соус, перец чили и заранее распаренную лапшу быстрого приготовления со вкусом говядины. Получится острое, пикантное горячее блюдо в азиатском стиле, которое хорошо насытит, согреет и придаст сил. Для еще большей питательности добавьте жареные яйца.
Ингредиенты: Редис, Лапша быстрого приготовления, Вода, Перец чили, Свежая зелень, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Сливочное масло, Чеснок, Соевый соус, Тростниковый сахар, Хлопья чили, Зеленый лук
азиатская лапша
30 минут
Соба с горбушей
Немного овощей, филе горбуши и гречневая соба — и вот уже готов сытный обед в стиле традиционной азиатской кухни. Потушите лук и сельдерей в сотейнике, обжарьте рыбу с размягченными овощами. Добавьте воду, соевый соус и собу. Дождитесь, когда лапша приготовится, и подайте блюдо к столу, украсив его кунжутом.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Смесь кунжута, Филе горбуши, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Соевый соус, Вода
азиатская лапша
30 минут
Самый сырный рамен
В отличие от классического рамена в этом варианте лапшу заливают не просто бульоном, а острым сливочно-сырным соусом. А для более яркого вкуса положите в каждую тарелку ломтик плавленого сыра. Конечно, на этом наполнение рамена не ограничивается. Добавьте к лапше и сыру куриное филе, обжаренное в панировке, яйца, сваренные в мешочек, а также щедрую порцию овощей.
Ингредиенты: Сливочное масло, Лапша быстрого приготовления, Куриное филе, Перец чили молотый, Нори, Куриное яйцо, Соль, Соус чили, Куриное яйцо, Соевый соус, Морковь, Черный перец молотый, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Панировочные сухари, Лимон, Плавленый сыр, Растительное масло, Плавленый сыр, Сливки 20% жирности, Куриный бульон
азиатская лапша
25 минут
Лапша с говядиной в корейском стиле
Это блюдо будет готово буквально через 20–25 минут. Пока варится лапша, смешайте ингредиенты для соуса и обжарьте овощную смесь. Можно взять любую замороженную или приготовить набор на свой вкус из свежих овощей. Например, возьмите болгарский перец, цукини и тертую морковь. Добавьте также грибы и брокколи. Но учтите, что на на подготовку свежих овощей уйдет больше времени. Поэтому процесс приготовления будет чуть дольше.
Ингредиенты: Рисовая лапша, Чеснок, Корень имбиря, Кунжутное масло, Замороженная овощная смесь, Соевый соус, Мед, Лук-шалот, Филей говядины верхней части бедра «Хороший кусок» охлажденный, категория А, 800 г, Рисовый уксус, Смесь кунжута, Паста кочудян, Кунжутное масло, Базилик
азиатская лапша
2 часа
Постный рамен
Основу популярного азиатского супа рамен составляет горячий наваристый бульон, которым заливают заранее отваренные и нарезанные ингредиенты. Именно от его вкуса зависит качество блюда целиком, поэтому бульон чаще всего варят из мясных костей или курицы. Постный рамен можно приготовить с мисо-пастой, корнем имбиря, перцем чили и лаймом. Он получится в меру концентрированным и острым, с пряными, кисло-сладкими и освежающими цитрусовыми нотками. И хорошо дополнит лапшу с фасолью и овощами.
Ингредиенты: Стручковая фасоль замороженная, Смесь кунжута, Лапша рамен, Мисо-паста, Помидоры черри, Лайм, Соевый соус, Перец чили, Зеленый болгарский перец, Водоросли вакаме, Корень имбиря, Вода
Читают сейчас
