Лимонный торт с клубникой

Лимонный торт с клубникой

Нежнейший торт, который буквально тает во рту. Рецепт необычен тем, что не нужно готовить отдельно коржи, крем и начинку.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории156,98кКал
Белки4,82грамм
Жиры6,06грамм
Углеводы20,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

3 шт. = 180 г
160 г
100 г
1 шт. = 120 г
40 г
1 щепотка = 1 г
20 г
3 шт. = 75 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры. Отмерьте все сыпучие продукты на весах.

Шаг 1

В миску вылейте кефир, добавьте сахар. Яйца разбейте, отделяя желтки от белков. Будьте аккуратны, чтобы в белок не попало ни капли желтка.

Шаг 2

Добавьте желтки в кефир. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 3

Лимон тщательно вымойте. С помощью мелкой терки снимите с лимона цедру. Затем разрежьте лимон пополам. Наколите вилкой и выжмите сок. Добавьте цедру и сок в кефирно-яичную смесь и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Просейте муку и снова размешайте венчиком до однородной массы.

Шаг 5

Белки взбейте миксером до пышной массы. С помощью лопатки аккуратно, сверху вниз, перемешайте с тестом.

Шаг 6

Форму для выпечки оберните фольгой. Внутри форму смажьте сливочным маслом и обсыпьте сахаром. Вылейте тесто в форму. Поставьте в глубокий противень и налейте воду до середины формы с тестом. Отправьте в духовку при температуре 160 градусов на 50 минут.

Шаг 7

Когда поверхность торта зарумянится, достаньте корж из духовки. Готовность проверяйте сухой зубочисткой. Дайте выпечке постоять в форме минут 5-7. Затем накройте тарелкой для торта и переверните форму. Таким образом торт окажется на тортовнице.

Шаг 8

Клубнику вымойте. Обсушите и разрежьте пополам вместе с листиками. Разложите на торте, как захочется или как я. Посыпьте торт сахарной пудрой. Готово.

произвести впечатление

Разрежьте торт на порционные кусочки. Подавайте к столу с любимым напитком. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении