Оладьи из зеленого горошка с беконом

Оладьи из зеленого горошка с беконом

У оладий из зеленого горошка с беконом оригинальный вкус и красивый зеленый цвет. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого ужина. Для их приготовления отварите горошек до мягкости и измельчите до консистенции пюре. Обжарьте бекон до золотистой корочки и нарежьте на мелкие кусочки. Их можно добавить в тесто, чтобы оладьи получились с припеком, или использовать для украшения. При подаче дополните блюдо сметаной или йогуртом.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории187,74кКал
Белки8,91грамм
Жиры8,4грамм
Углеводы19,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для оладий

250 г
100 г
1 стакан = 130 г
1 ч. л. = 5 г
0.6 стакан = 120 г
1 шт. = 15 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте перец чили, удалите плодоножку и семена. Просейте муку. Подготовьте кастрюлю, сковороду и блендер.

Шаг 1

Вскипятите в кастрюле воду. Положите в кипяток зеленый горошек. Варите 2 минуты. Откиньте бобы на дуршлаг и дайте воде стечь.
Переложите горошек в ледяную воду, чтобы сохранить цвет.

Шаг 2

Измельчите перец чили. Положите в чашу блендера ¾ зеленого горошка и перец чили. Влейте молоко. Измельчите до получения однородной консистенции.

Шаг 3

Нарежьте мелко бекон. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон в течение 5–6 минут, часто помешивая.

Шаг 4

Смешайте в глубокой миске гороховое пюре с куриным яйцом, мукой и разрыхлителем. Добавьте бекон, оставшийся зеленый горошек, соль и тимьян. Перемешайте хорошенько.

Шаг 5

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите ложкой оладьи. Жарьте по 2–4 минуты с каждой стороны.
Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

произвести впечатление

Подайте оладьи с греческим йогуртом или любимым соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении